Фото азербайджанских блюд

Учимся готовить азербайджанские блюда
Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 28 мар 2018, 16:16

А разве там не продается сулугуни и имеретинский?Я помню пробовала в Москве
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 1604
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 8
Репутация: 188
Откуда: Сочи
:
Участник Активистка On-line Советчица
Увлеченный книговед Меломан 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 649 раз
Поблагодарили: 860 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Морская » 28 мар 2018, 16:23

мальвина07 писал(а):Источник цитаты А разве там не продается сулугуни и имеретинский?Я помню пробовала в Москве

Продается, но всё не то. Хороший сыр надо искать как иголку в стоге сена.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 28 мар 2018, 16:29

Да ,это всегда так.Мы помню покупали у грузинок на рынке.Вообще говорят лучше покупать продукты на рынках,у людей,в странах которых этот продукт в избытке.Вот ,например ,чтоб купить хорошие виноградные листья на долмушку,лучше покупать у азербайджанцев.Мяту тоже наши хорошую знают и отвозят в Россию самую лучшую мяту-гянджинскую.Капусту на голубцы тоже советую у наших узнавать,они умеют отлично разделять капусту на борщ и капусту на голубцы.Хотя может это в России и так знают))
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 29 мар 2018, 18:08

Сегодня специально закупила ингредиенты к кюфта-бозбаш. Шафран нашла в своих запасах. Фото в начале готовки.
Изображение
Изображение
Изображение

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 29 мар 2018, 19:30

Готово. Изображение

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Зачастившая
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 2
Репутация: 63
Благодарил (а): 331 раз
Поблагодарили: 235 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение ЛерочкаСав » 29 мар 2018, 20:35

Хабиба, Надеюсь, Вам очень вкусно *HI* Приятного аппетита :-):
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 29 мар 2018, 20:46

ЛерочкаСав, расскажу свои впечатления в теме: Что вы сегодня готовили, раздел-кулинария.

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Модератор
Модератор
Сообщения: 950
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 8
Репутация: 78
:
Участник Активистка On-line Мама
Советчица Ислам Позитивный настрой 700 сообщений
Благодарил (а): 389 раз
Поблагодарили: 376 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Тюльпанчик » 30 мар 2018, 22:19

Хабиба, ну как? Уже весь супчик съела :-): ?
Мудрость-это когда все понимаешь, но уже не огорчаешься...

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 04 апр 2018, 12:48

Тюльпанчик, в тот же день))). Я уже и второй раз делала, сейчас фото покажу. Знатные такие тефтели получились (все-таки можно поменьше их размером катать)

Отправлено спустя 29 минут 40 секунд:
Во второй раз в тефтели вместо риса добавила льняную муку, чтобы лучше скрепила и обжаренную морковку, а в бульон- лавровый лист и свежий базилик (темный листик на фото- это он). Сверху свежая петрушка, помимо сухой мяты, как в рецепте.
Изображение

Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 14 апр 2018, 22:07

Хабиба, Вы молодец))А тефтели мы делаем еще больше и начиняем их сушенной алычой,тогда готовое блюдо получается со слегка кисловатым привкусом и это тоже очень вкусно))

Отправлено спустя 25 минут :
<a href="http://pixs.ru/showimage/7470C1EFDF_7709593_29945633.jpg"><img src="http://i6.pixs.ru/storage/6/3/3/7470C1EFDF_7709593_29945633.jpg" border="0" alt="Image Hosted by PiXS.ru" /></a>

Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:
О,боже,где эта фотка :-)

Отправлено спустя 1 минуту 43 секунды:
Как же сложно загружать,ничего не получается,мои фото загружаются непонятно куда :-)

Отправлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Изображение

Отправлено спустя 2 минуты 1 секунду:
Ураааа,загрузилось :-) Вот,девочки это моя пахлава,точнее то ,что от нее тогда осталось,вспомнила ,что не сделала фото,и собрала последние пахлавушки))

Отправлено спустя 4 минуты 30 секунд:
Изображение

Отправлено спустя 2 минуты 56 секунд:
А это сегодня я испекла Карабахскую кату и пирог Зебра,правда ,там один брат мой успел ущипнуть и потом еще злорадно насмехался,что испортил мне кусочек))
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Аватара пользователя
Akelka
Мастерица
Сообщения: 2742
Зарегистрирован: 30 июн 2012, 14:12
Награды: 17
Репутация: 9
Откуда: Санкт-Петербург
:
Участник Активистка On-line Азербайджан
Жена Мама Фото Увлеченный книговед
Пальчики оближешь Меломан Киноман Меценат
2000 сообщений Два года на форуме С 8 марта! С новым 2013 годом
2 года форуму!
Благодарил (а): 463 раза
Поблагодарили: 665 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Akelka » 15 апр 2018, 07:53

мальвина07, :goria_cho: c утра пораньше такие соблазны вкусняшки :e-d-a: Делись :hi_hi_hi:

Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 15 апр 2018, 08:09

Akelka, :-): это действительно очень вкусно,особенно,хрустящая сладкая ката))
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 15 апр 2018, 08:55

мальвина07, я понимаю, что сушенная алыча, наверное, даже и у нас где-то продается (подозреваю, что на Центральном рынке, где торгуют азербайджанцы, но я в такие места не хожу, не люблю и стесняюсь покупать у мужчин-продавцов), так что я конкретно спрошу: как сушить алычу, если я ее куплю где-нибудь в Ленте(иногда бывает или найду все-таки по овощным палаткам на улицах)? Благодарю за похвалу, мне приятно читать ее именно от Вас! Ваши фото мне очень нравятся. Замечательно, что Вы научились их здесь размещать, нам их не хватало :-): Про Карабахскую кату нам всем интересно, рассказывайте)))

Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 15 апр 2018, 09:22

Хабиба, сушить алычу требует немного времени.Лучший способ сушить на солнце,у нас наши бабушки выкоадывали алычу на решетку поверх противня и выкладывали противень на крышу дома так,чтоб противень лежал как бы под углом на шифере.Но это способ хорош для частных домов и обязательно должно светить яркое солнышко,но подозреваю,что в Росси не часто светит такое солнышко))Второй способ сушить в духовке,предварительно перед сушкой нужно опустить алычу в кипяченную воду на 2-3 минуты,слить воду ,высушить полотенцем и выложить на противень,можно дно застелить пергаментом,ну и отправить в духовке ,сначала 3-4 часа сушить на средней температуре,а потом 10-12 часов на чуть высокой.Сушить алычу нужно с косточкой,а то после сушки там ничего не останется.Ну и третий варинт-это электросушилка для фруктов и овощей,на нее придется немного потратиться,но есть разные сушилки с разной ценой,но это себя оправдывает,в ней можно сушить все самой,и быть уверенным в чистоте этих фруктов и овощей,которые потом можно перетереть в порошок и добавлять в качестве специй к блюдам.Хотя способ духовки тоже хороший,но занимает гораздо больше времени.

Отправлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Что касается каты,обязательно поделюсь рецептом,только сейчас мне бежать надо девочки,как только выкрою свободное время,выложу рецепт.
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 15 апр 2018, 10:01

мальвина07, у нас в Сибири летом отменное жаркое солнце, под ним даже в Рамадан постящиеся работать не могут, такая жара. И у нас у всех есть дачи- это свои дома за городом плюсом к городским квартирам, так что сушить есть где. Про духовку- нужно пробовать, а сушилки- это класс, у меня знакомый все сушит в ней, даже дыни, о-о-очень вкусно:) Буду рада почитать про рецепт. Да благословит Вас Аллах во всех хороших делах!

Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 15 апр 2018, 18:49

Хабиба, Спасибо большое,да будет Аллах всегда с нами :-):
Итак,вот рецепт карабахской каты. Берем 300 гр.муки,125 гр.сливочного масла,2-3 ст.л. сметаны,1 яйцо,щепотка соли и меньше половины 1 ч.л. соды,которую предварительно нужно смешать с содой.Из всех этих ингредиентов месим рубленное тесто.После этого отправляем в холодное место.Для начинки берем 1 стакан сахарного песка,1 стакан муки,100 гр.сливочного масла. Смешиваем муку с сахаром и добавляем размягченное масло,начинаем рукой как бы перемешивать и доводим эту смесь до мелких комочков.Тоже оставляем в сторону.Отдельно в кастрюле растопить слив.масло где -то 50 гр.Остужаем до комнатной темп.Берем тесто и раскатываем его ,потом кисточкой смазываем лист теста растопленным маслом,заворачиваем в квадрат,собирая концы и отправляем на 20 минут в морозильную камеру,потом достаем и катаем тесто заново,повторяем все с маслом и опять в морозильник,и так еще третий раз повторяем.Способ получения слоенного теста,так сказать.Затем достаем тесто через 15-20 минут и раскатываем прямоугольное формы тесто толщиной 3-4 мм,поверх теста распределяем нашу начинку так, чтоб поверхность теста была полностью покрыта немного оставляя концы,чтоб начинка не высыпалась ,когда будем заворачивать кату.Начинаем заворачивать в форме рулета ,когда будете заворачивать ,не заворачивайте слишком широкими полосками так сказать,ширина полоски не больше 3 см,иначе получится очень крупно,после как бы приплюсовываем его,что он получился как бы прямоугольником нешироким.Смазываем поверхность одним яйцом.Прокалываем наше тесто вилкой по всей поверхности,но не по бокам,только сверху.Далее берем нож и начинаем резать на кусочки ,для этого используем фигурный нож,можно и обычный,но фигурным края каты получаются красивыми.Разрезать можно как хотите,хотите треугольниками,хотите в виде ромбов.Чтоб получились в виде ромбов надо приплюсовывать так,чтоб получился как бы широкий рулет в виде прямоугольника.Тогда размеры каты получатся больше,но для любителей мелких аккуратных печений,советую разрезать в виде треугольника. Все кладем на противень,застеленный пергаментом и отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при темп 250 Гр. 20 минут.Тут многое зависит от вашей духовки,кому-то нужна температура поменьше,чтоб не подгорели.

Отправлено спустя 12 минут 58 секунд:
Кстати ,муки для теста может понадобится больше ,тут опирайтесь на свой глаз)
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13997
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 23 апр 2018, 10:59

Изображение

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 2
Репутация: 19
:
Участник Мама
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Lublu tolko ego » 23 апр 2018, 12:42

Изображение
Изображение
Это не мое творение...нашла в телефоне,решила поделиться, это сестра моего мистера Х на новруз к ним меня так заманивала...
Жизнь прекрасна! Если не вспоминать о прошлом и не думать о будущем...

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 1604
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 8
Репутация: 188
Откуда: Сочи
:
Участник Активистка On-line Советчица
Увлеченный книговед Меломан 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 649 раз
Поблагодарили: 860 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Морская » 23 апр 2018, 12:57

Lublu tolko ego, красиво, аппетитно, но плюсовать рука не поднимается. Заманивали они на Новруз ёлки-палки...

Отправлено спустя 3 минуты 30 секунд:
Зачем вообще сестра вмешивается в такие сложные отношения? Что за игры? По идее она должна как женщина тебя понимать, но нет. Печально это всё.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 23 апр 2018, 13:06

Lublu tolko ego, Я сейчас буду выглядеть занудой :-) ,наверное,но мне не понравилось ,очень неаккуратно разрезана пахлава,тонкий верхний слой,много начинки,которая вылезла.Если она азербайджанка,то работа совсем не очень,простите,если задела :mi_ga_et:
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 2
Репутация: 19
:
Участник Мама
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Lublu tolko ego » 23 апр 2018, 13:28

Морская, нет нет..она не в коем разе не вмешивается,она у нас в городе живет,а он у себя на родине...мы с ней просто хорошо общаемся, про него даже речи никогда нет
мальвина07, да вы что,какое задела...просто фотками поделилась, я ж всех тонкостей не знаю...для меня красиво
Жизнь прекрасна! Если не вспоминать о прошлом и не думать о будущем...

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 1604
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 8
Репутация: 188
Откуда: Сочи
:
Участник Активистка On-line Советчица
Увлеченный книговед Меломан 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 649 раз
Поблагодарили: 860 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Морская » 23 апр 2018, 13:48

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты нет нет..она не в коем разе не вмешивается,она у нас в городе живет,а он у себя на родине...мы с ней просто хорошо общаемся, про него даже речи никогда нет

Ясно. Я не так поняла, извини.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 2
Репутация: 19
:
Участник Мама
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Lublu tolko ego » 23 апр 2018, 13:56

Это просто я не так выразилась, она меня просто давно в гости зовёт, а у меня не получается, да и не за чем... мужа её не перевариваю, не хочу пересекаться с ним...
Жизнь прекрасна! Если не вспоминать о прошлом и не думать о будущем...

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 23 апр 2018, 15:05

Lublu tolko ego, я хоть и вегетарианка, но пахлаве лайк поставлю :-): Я делала только раз, знаю как сложно, тем более, разрезать все в сковороде, тоже, думаю не просто. Тем более, человек от души на праздник Вас звал. И разве женщины не между собой, без мужчин общаются? Кивнули в знак приветствия, можно даже и не смотреть на него, так даже приличнее. Хотя немного прочитав Вашу историю, согласна, что Вам лучше от всего от этого подальше, если сможете.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 2
Репутация: 19
:
Участник Мама
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 63 раза

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Lublu tolko ego » 23 апр 2018, 15:23

ой,тут не по теме мы что то уже..но отвечу...Хабиба, я была один раз на празднике у них,еще тогда,много лет назад...все за одним столом сидели,мужики только с одной стороны, а женщины с другой....но я думаю потому что гости все обрусевшие давно,живут чуть ли не всю жизнь у нас здесь
Жизнь прекрасна! Если не вспоминать о прошлом и не думать о будущем...

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Зачастившая
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 2
Репутация: 63
Благодарил (а): 331 раз
Поблагодарили: 235 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение ЛерочкаСав » 23 апр 2018, 16:18

Lublu tolko ego, Спасибо за фото. Вот лично от себя напишу, что я не обратила внимание на неаккуратность, а наоборот порадовалась, что девушка сама приготовила, а не купила в магазине. ::+1::
мальвина07 писал(а):Источник цитаты Если она азербайджанка,то работа совсем не очень,

Даже, если она и азербайджанка, то ничего страшного в этом нет. Все, кто тем или иным образом соприкасались с приготовлением пищи, выпечкой- понимают, что в процессе приготовления всякое может произойти. Даже у шеф-повара случаются маленькие неприятности :-):
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 1604
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 8
Репутация: 188
Откуда: Сочи
:
Участник Активистка On-line Советчица
Увлеченный книговед Меломан 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 649 раз
Поблагодарили: 860 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Морская » 23 апр 2018, 16:25

ЛерочкаСав писал(а):Источник цитаты Все, кто тем или иным образом соприкасались с приготовлением пищи, выпечкой- понимают, что в процессе приготовления всякое может произойти. Даже у шеф-повара случаются маленькие неприятности

Главное умело замаскировать последствия собственной криворукости :-)
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Зачастившая
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 2
Репутация: 63
Благодарил (а): 331 раз
Поблагодарили: 235 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение ЛерочкаСав » 23 апр 2018, 16:34

Морская писал(а):Источник цитаты Главное умело замаскировать последствия собственной криворукости

Вот- вот :-): Все приходит с опытом конечно. Найти изъяны можно в любом блюде, но я всегда хвалю хотя бы за желание что-то приготовить своими руками!
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

Аватара пользователя
мальвина07
Болтушка
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 19 фев 2018, 21:09
Репутация: 52
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение мальвина07 » 23 апр 2018, 17:23

ЛерочкаСав, Я тоже только за то ,чтоб как можно больше девушек и женщин готовили или хотя бы пытались,старались готовить все своими руками.Домашняя пища по-любому лучше покупной.Но она также должна вызывать желание ее потом съесть .В данном случае девушка конечно молодец,печь пахлаву дело непростое,но одно дело возиться с тестом ,точно подсчитать с начинкой,да в этом нужно набить руку,но красиво,ровно нарезать пахлаву это уже не мастерство -это просто старание ,не пытаться как можно скорее разрезать как попало и отправить в духовку,а возиться с каждым ромбиком.Это можно сказать элементарная геометрия и :-): Почему я так прокомментировала ,потому что прочла ,что девушка азербайджанка,а умение готовить пахлаву можно сказать передается нам с молоком матери))В любом случае старание человека уже заслуживает уважения и это тут никто не отрицает)))

Отправлено спустя 16 минут 43 секунды:
И я правда не хочу углубляться в этой теме,просто,как человек знающий тонкости пахлавы высказала свое мнение,чтоб тем,кто захочет приготовить в будущем пахлаву пригодились эти советы)
Я сделаю тысячу шагов вам навстречу,но ни одного вдогонку.

Хабиба
Подружка
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 мар 2017, 17:33
Награды: 4
Репутация: 25
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 107 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Хабиба » 24 апр 2018, 05:27

мальвина07, мы Ваше мнение очень ценим, потому что оно от азербайджанской девушки)))) Я лично учусь всегда и у всех, и ваш приход на наш форум- хороший знак. То, что Вы транслируете свою культуру, прекрасно изъясняясь на русском- любящим азербайджанцев, просто подарок Свыше. Я раньше наивно удивлялась, как многие, будучи в любовных(!!!) отношениях с представителем Вашей нации, да еще и имея детей в смешанном браке, так мало интересуются Духом и традицией азербайджанского народа. Я уже 7 год вхожу во все тонкости и понимаю,что предела не будет, а если бы Аллах послал нам ребенка, я бы сильно постаралась найти и передать все лучшее, что есть у азербайджанцев, потому что русским он и так будет, а вот азербайджанского ему может и не хватить для внутренней духовной наполненности и целостности. Но наверное, потому что я так серьезно и сознательно подхожу к этому вопросу, детей у нас и нет... Все чаще я сама себя спрашиваю, зачем я вообще этим всем интересуюсь, если это никуда не приложимо? А потом вспоминаю, что Господу видней.


Вернуться в «Азербайджанская кухня»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей