МАСЛЕНИЦА

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14101
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 276
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3090 раз
Поблагодарили: 8366 раз

МАСЛЕНИЦА

Сообщение Renata » 11 мар 2016, 12:53

ИГРЫ И ЗАБАВЫ НА МАСЛЕНИЦУ

ИГРА 1. Дети в кругу, водящий ходит внутри круга, все поют:
«Я горю, горю, горю на калиновом мосту.
А кто любит меня, тот и выберет меня.
За правую ручку возьмёт, да вдоль круга поведёт.
Да поклонимся, да поцелуемся».
Затем водящий меняется.

ИГРА 2. В кругу, движения в соответствии с текстом:
«По двору гуляет царь, царь, царь
Царевну выбирает царь, царь, царь
Наступил на ножку, показал дорожку.
Царевну провожает царь, царь, царь».
Водящий меняется, «Царевна» становится «царём».

ИГРА 3. «Кошка и мышка». По считалке выбирают Кота и мышку. Кот ходит вне круга, мышка – внутри. Все поют:
« Кот усатый ходит, всё за мышкой бродит. Мышка, мышка, берегись, смотри коту не попадись». На последних словах кот ловит мышку, дети помогают ей убежать.

ИГРА 4. «Сковорода». На снегу рисуется круг. Дети, взявшись за руки, прыгают на одной ноге, толкают друг друга в круг. Кто попался в круг, тот «спёкся».

ИГРА 5. «Взятие снежной крепости». Заранее из снега строится крепость, дети разбиваются на две группы: одна внутри крепости, другая – снаружи, дети скачут на конях – палочках и снежками атакуют крепость. В конце игры появляются расписные саночки с наряженной Масленицей, дети поют песню:
«Едет Масленица дорогая, наша
гостьюшка годовая.
На саночках расписных, на кониках вороных.
Живёт Масленица семь деньков,
Оставайся, Масленица, семь годков».
Затем начинается катание детей на саночках с Масленицей.

ИГРА «Прянична доска». Играющие сидят в ряд. Вдоль ходит водящий и поёт:
«Прянична доска из елового пенька,
Из елового пенька, сбрось-ка паренька!»
На последнем слове водящий ударяет по колену одного из сидящих, и они вместе бегут вокруг лавки. Кто первый добежит до освободившегося места – садится, оставшийся – водит.

ИГРА «Дударь, дударь, дударище»
Дударь, дударь, дударище
Старый, старый старичище
Его под колоду
Его под сырую
Его под гнилую
— Дударь, дударь, что болит?
— Голова.
Дударь, дударь, дударище
Старый, старый старичище
Его под колоду
Его под сырую
Его под гнилую
— Дударь, дударь, что болит?
— Ножки болят.
Дударь, дударь, дударище
Старый, старый старичище
Его под колоду
Его под сырую
Его под гнилую
— Дударь, дударь, что болит?
— Здоров!
Ребята ходят по кругу, взявшись за руки и поют песенку. В центре хоровода стоит «дударь». Пропев песенку хором спрашивают у «дударя»: «Дударь, дударь, что болит?» «Дударь» отвечает : «Голова» (спина, брови, уши, и т.д.). И все ребята, находящиеся в хороводе, одновременно правыми руками берут рядом стоящего соседа за названное «больное место». Песенка для «Дударя» поётся 2-3 раза и когда, в очередной раз у «Дударя» спрашивают : «Что болит?», он отвечает: «Здоров!». Выбирает из крута на своё место другого и игра продолжается.

Игры

Заря
Дети встают в круг, руки держат за спиной, а одному из играющих - "заря" ходит сзади с лентой и говорит:
Заря - зарница,
Красная девица,
По полю ходила,
Ключи обронила,
Ключи золотые,
Ленты голубые,
Кольца обвитые -
За водой пошла!
С последними словами водящий осторожно кладет ленту на плечо одному из играющих, который, заметив это, быстро берет ленту, и они оба бегут в разные стороны по кругу. Тот, кто останется без места, становится "зарей". Игра повторяется. Бегущие не должны пересекать круг. Играющие не поворачиваются, пока водящий выбирает, кому на плечо положить ленту.
________________________________________

Почта
Игра начинается с переклички водящего с игроками:
- Динь, динь, динь!
- Кто там?
- Почта!
- Откуда?
- Из города …
- А что в городе делают?
Водящий может сказать, что в городе танцуют, поют, прыгают. Все играющие должны делать то, что сказал водящий. А тот, кто плохо выполняет задание, отдает фант. Игра заканчивается, как только водящий наберет 5 фантов. Играющие, чьи фанты у водящего, должны их выкупить. Водящий придумывает для них интересные задания. Дети считают стихи, рассказывают смешные истории, вспоминают загадки, имитируют движения животных. Затем выбирают нового водящего, и игра повторяется.
________________________________________
Подари платочек симпатии
На площадке устанавливаются воротца с наклонной перекладиной, на которой на тонких нитках подвешены цветные носовые платочки, на разной высоте. Участникам соревнований необходимо разбежаться, подпрыгнуть и сорвать один из платочков, а затем назвать имя девочки и подарить ей свой сорванный
________________________________________

Петушки
На площадке чертят круг. В кругу стоят двое играющих. Каждый из играющих встает на одну ногу, другую сгибает в колене, поддерживает ее за пятку одной рукой. Задача играющих - вытолкнуть противника из круга, не используя при этом руки и стоя на одной ноге. (Толкают друг друга плечами).
________________________________________

Малечена-калечина
Играющие выбирают водящего.
Каждый игрок берет в руки небольшую палочку (длиной 20-30 см). Все произносят такие слова:
Малечена - калечина,
Сколько часов
Осталось до вечера,
До зимнего?
После слов "До зимнего?" ставят палочку на ладонь или любой палец руки. Как только поставят палочки, ведущий считает: "Раз, два, три, … десять". Выигрывает тот, кто дольше продержал предмет. Ведущий может давать разные задания: играющие, удерживая палку, должны ходить, приседать, поворачиваться вправо, влево, вокруг себя.
________________________________________
Игра «в Калашникова»
Есть два варианта. Вариант первый - двое садят друг другу в грудь кулаками по очереди, пока кто-нибудь не сдастся. Вариант второй - на землю кладут две палки. Выигравшим считается тот, кто ударом заставит противника потерять равновесие и отступить (или улететь:) ) за палку. Наносить удар в область сердца считается неэтичным. По горлу тоже не бьют. Принимая удар, нельзя разворачивать корпус. В живот можно если договорятся. Вперед шагать тоже нельзя.
________________________________________
Конь и Всадник
Выбираются Конь и Всадник. Цель - свалить противников на землю, хотя бы верхнего. Очень много от "Коня" зависит.
________________________________________
Взятие снежного городка
На льду реки из снега возводится крепость с затейливыми башнями и двумя воротами, посередине крепость прорубается полынью. Участники игрища делятся на две команды: защитников и нападающих. Конные удальцы осаждают крепость, а защитники отбиваются снежками, размахивают хворостинами и метлами, пугая лошадей. Победителя, ворвавшегося в ворота первым, ожидает суровое испытание: его заставляют окунуться в ледяную прорубь.
________________________________________
Стенка на стенку
Это традиционная масленичная забава. Бой «стенка на стенку» являлся состязанием двух партий бойцов, наступавших друг на друга. Бой открывался «задиранием», «заигрышем», «затрогиванием», которое нередко продолжалось более часа: противники настраивались на схватку, выкрикивая боевые кличи и насмехаясь над соперником и подчеркивая собственные достоинства. Затем бойцы двух партий выстраивались друг против друга, а заканчивалось тем, что «все дрались, столпившись в одну кучу, не разбирая ни родных, ни друзей, ни знакомых. Издали эта куча барахтающихся людей очень походила на опьяненное чудовище, которое колышется, ревет, кричит и стонет от охватившей его страсти разрушения. До какой степени жарки бывали эти схватки, можно было судить по тому, что многие бойцы уходили с поля битвы почти нагишом: и сорочки, и порты на них были разодраны в клочья».

Забавы

Игра "Вишенка"
Забава для молодых парней и девок на выданье. Главное побольше разбег, повыше да подальше полететь, а там руки товарищей добросят тебя до девки, которую и поцелуешь. После полета по волнам из сцепленных рук на пару десятков метров поцелуй получается особенно чувственным. Главное - вовремя затормозить, а то пролетишь.
________________________________________

Игра в "оплеухи"
Старая добрая забава. Узкая лавка и скрещенные ноги мешают наносить жесткие удары напряженной рукой. Один из участников попытался так сделать, да еще и кулаком, что против правил, но ему же стало хуже - он стал жертвой собственной непогашенной инерции и узкой скамейки и полетел на землю.
________________________________________

Бой мешками
Для боя мешками нужно огородить площадку. Эта разновидность борьбы, где одну руку надо держать плотно прижатой к пояснице, действовать можно только одной рукой. Здесь большее значение приобретает умение двигаться, чувствовать движение противника, использовать его инерцию.
________________________________________

Снежный лабиринт
На ледяной или снеговой площадке предварительно чертят схему лабиринта в форме квадрата или круга с двумя выходами на противоположных сторонах. Сначала снегом выкладывают внутренние секторы лабиринта, затем, двигаясь от центра к краям, - стены. Они не должны быть высокими (до 1 м), чтобы легко было обнаружить того, кто заблудился в ходах лабиринта. Ширина ходов - 80-100 см. Если снега много, можно сделать лабиринт, вынимая снег лопатой и укладывая его по сторонам ходов. Лабиринт можно не строить, а протоптать на площадке запутанные ходы.
________________________________________

Снежный тир
В зимнем городке можно установить постоянные мишени для метания снежков. Лучше всего если это будут деревянные щиты размером 1*1 м с начерченными на них концентрическими окружностями диаметром 30,60 и 90 см. Щиты можно установить на врытых в землю столбах, повесить на глухую стену или на забор. Наверное, стоит сделать и особую стенку тира, на которую можно ставить мишени, их ребята будут сбивать снежками.
________________________________________

Снежная горка
Высота горки может быть разной, здесь важно наличие большого пространства. Угол горки должен быть по длине в три-четыре раза больше её высоты. Ширина площадки, где ребята готовятся к спуску, и дорожки на раскате - не менее 1 м, а ширина санной колеи - 1,5 м. Чтобы сделать горку, надо во время оттепели скатать снежные комья и сложить их кучу. Затем снег утрамбовать ногами или лопатой, срезать лишний снег и сделать из него барьер или лесенку. Полить горку холодной водой, иначе могут образоваться проталины. Можно соорудить и более сложную горку с поворотами, промежуточными подъёмами и спусками, декоративными арками. Разница между уровнями старта и финиша должна составлять 3-5 м.
________________________________________

Ледяная карусель
Этот аттракцион пользуется большим успехом у детей. Столб, в верхний конец которого вгоняется металлический стержень (например, лом), вкапывают землю или вмораживают в лед. Его высота - 70-80 см. Затем на металлический насаживают старое (или специально сделанное) колесо. К колесу прикручивают проволокой или прибивают гвоздями длинные шесты, а к ним подвязывают санки. Дорожку, по которой будут катить сани, очищают от снега и заливают водой. Для большей устойчивости санки можно сделать широкими (60-90 см) или скрепить вместе двое саней. Вокруг столба снег посыпают золой или песком, чтобы не было скользко ребятам, которые будут раскручивать карусель.
________________________________________

Ледяной столб
На масленицу ставили высокий столб, потом его обливали холодной водой, и на оледеневший столб подвешивал подарки на разном расстоянии друг от друга. Игроки должны попытаться залезть на этот столб, но они соскальзывают с него, и побеждает тот, кто сильнее и упорнее старается преодолеть препятствия, чтобы долезть до конца и достать самый дорогой приз.
________________________________________

Катание по шестам
Эта народная забава когда-то была широко распространена в лесистых губерниях России. Устраивали ее и некоторые другие народы. На склоне горы или бугра, иногда специально награбленного из снега и плотно утрамбованного, кладется под уклон параллельно друг другу на расстоянии около 1 метра два ровных, гладко обструганных шеста (жерди) длиной 15-20 м. Бывает и так, что искусные мастера "приращивают" к каждому шесту еще один или несколько, доводя длину до 50 и более метров. Но соединения должны быть очень прочными и гладкими, чтобы, проводя рукой, не ощутить заметного уступа или зазора. Получаются как бы два гладких рельса, по которым можно скатиться с горы. Шесты неоднократно поливают водой, чтобы они прочно вымерзли и стали скользкими. Заливают и хорошенько раскатывают так же площадку, по которой будут катиться съехавшие по шестам. Желающий прокатиться по шестам подбирает себе напарника примерно одинаково по росту и весу. Желательно, чтобы обувь у обоих была с каблуками, которые помогают устойчивее держаться на шесте и не соскальзывать с него. Напарники встают на шесты лицом друг к другу, поддерживая один другого руками за плечи или талию. Впрочем, способы могут быть самые разные, лишь бы устоять при быстром скольжении вниз. Согласованность действий, умение удерживать равновесие, изобретательность, смелость позволяют некоторым прокатиться в самых удалых и комических позах. Это прекрасное народное зрелище для зимнего праздника. Особенно увлекает катание по шестам молодежь и подростков.
________________________________________

Перетягивание каната
Пусть на Масленицу оно будет не совсем традиционным. Подготовка - как в обычном перетягивании каната, но команды берутся за него, стоя спиной друг к другу.

Изображение

Аватара пользователя
Сабрина
Хранительница традиций
Сообщения: 7900
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 14:52
Награды: 16
Репутация: 34
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Мама Пальчики оближешь
Меценат Мастерица 5000 сообщений Два года на форуме
С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 4352 раза
Поблагодарили: 2241 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Сабрина » 11 мар 2016, 12:58

У нас в садике детям уже второй год устраивают проводы Масленицы! Не знаю что у них там по сюжету, но из героев у них там Масленица, Весна и Дед Мороз которого они отправляют до следующего года, встречают Весну, Масленица раздает блины. Судя по фоткам там у них проводились игры, конкурсы, эстафеты. Дети все радостные, веселые лопают блины)))

А дома обязательно на масленицу пеку блины, много блинов :-) ""skovoroda::

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь сообщений: 200
РЕБЕНОК — это вечный двигатель, а еще дрыгатель, прыгатель, скакатель, кусатель, обниматель и крепко целователь…)))))))))

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14101
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 276
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3090 раз
Поблагодарили: 8366 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Renata » 11 мар 2016, 13:14

У нас тоже сегодня в садике масленица. Но родителей не приглашали, они там сами будут вроде какие-то игры на свежем воздухе и сжигание чучела должно быть. Утром напекла целую стопку блинов, сказали от каждого принести по 10 блинов.

Аватара пользователя
Сабрина
Хранительница традиций
Сообщения: 7900
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 14:52
Награды: 16
Репутация: 34
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Мама Пальчики оближешь
Меценат Мастерица 5000 сообщений Два года на форуме
С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 4352 раза
Поблагодарили: 2241 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Сабрина » 11 мар 2016, 13:16

Renata, у нас тоже без родителей, это фото воспитательница по вайберу выслала. А блины у нас кухня сама пекла. Родители даже и не знали что в садике праздник будет.
РЕБЕНОК — это вечный двигатель, а еще дрыгатель, прыгатель, скакатель, кусатель, обниматель и крепко целователь…)))))))))

Изображение

Аватара пользователя
cvetocek
Модератор
Модератор
Сообщения: 4044
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 15:35
Награды: 17
Репутация: 26
Благодарил (а): 1420 раз
Поблагодарили: 1741 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение cvetocek » 11 мар 2016, 13:42

А у нас на работе сегодня масленица :-) , но в качестве поедания блинов, без всяких забав :-)
Главбух вчера пекла своим внукам блины в садик для масленицы и решила, что у нас на работе тоже должна быть. Напекла гору блинов и нам сюда Изображение
ИзображениеИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Lesik
Наставница
Сообщения: 1504
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 18:58
Награды: 15
Репутация: 77
Благодарил (а): 1735 раз
Поблагодарили: 674 раза

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Lesik » 11 мар 2016, 19:50

:cool_cool: :son-ce: ""skovoroda:: :e-d-a:

Аватара пользователя
Lalə
Добрая советчица
Сообщения: 801
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 14:15
Награды: 7
Репутация: 63
Откуда: Алтай
:
Участник Активистка Азербайджан Жена
Мама Пальчики оближешь 700 сообщений
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 248 раз

Сообщение Lalə » 12 мар 2016, 10:41

Я вчера дома пекла блины после работы, сегодня к маме моей ходили на блины, да плюс у мужа день рождения. Так что совместили два праздника. Завтра пойдем на городскую площадь - будет и сжигание чучела, и столб, и ярмарка всяких вкусностей
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Любава
Хранительница традиций
Сообщения: 6012
Зарегистрирован: 07 авг 2011, 22:15
Награды: 22
Репутация: 14
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Жена Мама
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Киноман Мастерица
Переводчик Мотиватор 5000 сообщений Два года на форуме
С новым 2012 годом! С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Конкурсы (3 место)
Благодарил (а): 965 раз
Поблагодарили: 1672 раза

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Любава » 12 мар 2016, 11:38

А как вы печете блины? Я блины жарю *SCRATCH* Знаю, придираюсь к словам.
Если хочешь продолжения, не говори никому о начале.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14101
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 276
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3090 раз
Поблагодарили: 8366 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Renata » 12 мар 2016, 12:23

Любава,
"печь блины" - устойчивое выражение, пришедшее из прошлого, оно считается и по настоящее время верным.
Здесь не отталкиваются от того, каким способом готовят продукт. В таком случае, когда печешь пирог в мультиварке, можно говорить мультиварить пирог или мультиварить мясо)) Вот если блины готовые с начинкой купить и жарить на сковороде, то говорят жарить. А когда блины делают из теста, то используют пекут, можно сказать и жарить, конечно, но это будет резать слух, хотя ошибки никакой, в принципе, нет.

вот погуглила правила русского языка

Оба сочетания – печь блины и жарить блины – корректны, зафиксированы словарями русского языка. Впрочем, вариант печь блины более употребителен и, если можно так выразиться, традиционен (поскольку раньше блины именно пекли в печи). Он закреплен и в устойчивом выражении как блины печет (о том, кто делает что-то очень быстро и в большом количестве, часто небрежно). Как правило, используется сочетание печь блины.

Аватара пользователя
Любава
Хранительница традиций
Сообщения: 6012
Зарегистрирован: 07 авг 2011, 22:15
Награды: 22
Репутация: 14
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Жена Мама
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Киноман Мастерица
Переводчик Мотиватор 5000 сообщений Два года на форуме
С новым 2012 годом! С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Конкурсы (3 место)
Благодарил (а): 965 раз
Поблагодарили: 1672 раза

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Любава » 12 мар 2016, 12:38

Да я это знаю. Просто так глаза режет :ps_ih:


Тогда заодно еще: не пишите ВООБЩЕМ *WALL* Ну нет такого слова. >>>> В общем<<<
Если хочешь продолжения, не говори никому о начале.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14101
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 276
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3090 раз
Поблагодарили: 8366 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Renata » 12 мар 2016, 13:09

странно, мне наоборот глаза режет "жарить"

Аватара пользователя
Веста
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 01 мар 2014, 17:24
Репутация: 1
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 7 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Веста » 12 мар 2016, 16:22

Я тоже пеку)))

Аватара пользователя
Lesik
Наставница
Сообщения: 1504
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 18:58
Награды: 15
Репутация: 77
Благодарил (а): 1735 раз
Поблагодарили: 674 раза

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Lesik » 12 мар 2016, 17:13

А я уже не пеку и не жарю :-) ну не дружу я с ними в последние годы... во втором классе умела печь, а сейчас и по рецепту хорошие блины не получаются :ne_vi_del: Мама моя удивляется, торты пеку, а блины нет *PARDON* Зато моя мама печёт самые вкусные блинчики, которые я когда-либо пробовала *THUMBS UP* на кефире.

Аватара пользователя
Alyonaoduvanchik
Добрая советчица
Сообщения: 748
Зарегистрирован: 21 фев 2016, 16:25
Награды: 6
Репутация: 172
Откуда: Российская Федерация
:
Участник Оффлайн Азербайджан Мама
Мастер слова Меценат
Благодарил (а): 353 раза
Поблагодарили: 335 раз

Сообщение Alyonaoduvanchik » 12 мар 2016, 19:01

Я наконец пеку блины. Моё любимое блюдо в плане готовки. Люблю это дело.
Завтра хочу испечь оладьи на дрожжах может быть.
А блины я пеку на молоке, айране, минералке. На кефире редко. И последнее время не добавляю или кладу по минимуму сахарный песок.
Надо хоть почувствовать масленицу немного!!!

Добавлено спустя 3 минуты 48 секунд:
Re: МАСЛЕНИЦА
Сабрина писал(а):Renata, у нас тоже без родителей, это фото воспитательница по вайберу выслала. А блины у нас кухня сама пекла. Родители даже и не знали что в садике праздник будет.


И у нас все так, без родителей. Правда сын пока ходит в группу первогодок, так попали, поскольку перевелись. Из средней группы попал в "3-4 года", да ещё и адапташки. Так у нас все без мам и пап у них.

Сын сказал, что в садике у них был "горячий огонь". Видно, чучело сожгли. И блины давали на улице.

Я этот день отмечу красным.
И пусть все скажут, что напрасно
Я здесь, но я не верю всем.

Иду по мокрому песку,
А рядом синий, гордый Каспий.
Ну что же, здравствуй,
Мой Баку!
Люблю!
Mən səni sevirəm.

А. Попова (Одуванчик)

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14101
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 276
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3090 раз
Поблагодарили: 8366 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Renata » 12 мар 2016, 20:40

Дайте проверенный рецепт блинов на минералке, я такие никогда не делала.
У меня получаются только блины по рецепты Кати Цветочек, где крахмал добавляют, они не рвутся и большие, красивые.

Аватара пользователя
konfetka
Модератор
Модератор
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 29 май 2012, 23:35
Награды: 12
Репутация: 39
Благодарил (а): 448 раз
Поблагодарили: 796 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение konfetka » 12 мар 2016, 21:16

я только на кефире делаю или молоке

раньше яйца добавляла в кефир, взбивала, первый обязательно комочек был, а не блин

теперь яйца сначала в пенку взбиваю, соль, сахар, потом только кефир или молоко, потом муку, немного соды и масла подсолнечного.
все блинчики ажурненькие, и никаких комочков ""skovoroda::
масло в сковороду только перед первым блином лью

Добавлено спустя 56 секунд:
на минералке, скорее всего точно также делала бы
только соду бы уксусом погасила

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14101
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 276
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3090 раз
Поблагодарили: 8366 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Renata » 12 мар 2016, 21:39

а сколько чего брать надо

Аватара пользователя
konfetka
Модератор
Модератор
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 29 май 2012, 23:35
Награды: 12
Репутация: 39
Благодарил (а): 448 раз
Поблагодарили: 796 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение konfetka » 12 мар 2016, 21:44

5-6 яиц, соль-сахар по вкусу, я соли обычно небольшую щепоточку кладу, сахар 1-2 ст.ложки
литр кефира. если он очень густой, то его можно немного водичкой разбавить
муки не знаю сколько, смотрю по консистенции, могу завтра посчитать
соду на кончике чайной ложечки
масла 1-2 булька :hi_hi_hi:

Аватара пользователя
Alyonaoduvanchik
Добрая советчица
Сообщения: 748
Зарегистрирован: 21 фев 2016, 16:25
Награды: 6
Репутация: 172
Откуда: Российская Федерация
:
Участник Оффлайн Азербайджан Мама
Мастер слова Меценат
Благодарил (а): 353 раза
Поблагодарили: 335 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Alyonaoduvanchik » 13 мар 2016, 04:36

Renata писал(а):Дайте проверенный рецепт блинов на минералке, я такие никогда не делала.
У меня получаются только блины по рецепты Кати Цветочек, где крахмал добавляют, они не рвутся и большие, красивые.


Всегда на глаз делаю, так что проверенного нет.
Просто в обычную смесь для блинов (4-5 яиц, молоко, мука, соль, растительное масло прямо в тесто, так бульк-бульк) добавляю минералку, в принципе делают и без без молока, но я везде его лью.
Тогда можно без соды (разрыхлителя).
Сегодня делала на айране, 2 части молока - 1 часть айрана, яйца, мука, соль, масло, столовая ложка сахара, но я еще разрыхлителя сыпанула, а так можно негашенной соды, но и без нее даже вполне. Консистенция жидкой сметаны, скорее даже кефира. Смешиваю блендером, даже на сковороду чаще наливаю стаканом от погружного блендера. От айрана не кислит, именно из-за кислинки не люблю кефирные.

Готовые блины промазываю через два сливочным маслом (особенно люблю Брест-литовское сливочное солёное). Они потом более пластичные.

Все. И со сладкой, и с несладкой начинкой или чем-угодно.
Простые на молоке: все так же, но молоко разбавляю водой теплой + сода гашеная.
Некоторые в тесто добавляют воду, в которой варились макароны (не раз слышала), но сама я не пробовала.

Алгоритм у меня такой: взбиваю яйца, соль, соду, потом наливаю молоко (кефир, айран или другое), затем муку (если смесь будет немного теплая, мука лучше разойдется), потом растительное масло. Сковороду мажу только перед первым блином. У меня простая тефлонка Тефаль (блинная).

Я этот день отмечу красным.
И пусть все скажут, что напрасно
Я здесь, но я не верю всем.

Иду по мокрому песку,
А рядом синий, гордый Каспий.
Ну что же, здравствуй,
Мой Баку!
Люблю!
Mən səni sevirəm.

А. Попова (Одуванчик)

Аватара пользователя
Lalə
Добрая советчица
Сообщения: 801
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 14:15
Награды: 7
Репутация: 63
Откуда: Алтай
:
Участник Активистка Азербайджан Жена
Мама Пальчики оближешь 700 сообщений
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 248 раз

Сообщение Lalə » 13 мар 2016, 08:18

Я на молоке делаю, бабушкин рецепт, проверенный поколениями: 5 яиц взбить с 1 ст. ложкой сахара и 1 ч ложкой соли, добавить щепотку соды, 1 ст ложку растительного масла, 1 стакан молока. Все перемешать, добавить муки примерно столько, чтобы тесто было гуще, чем на оладьи. Затем вскипятить воду в чайнике и влить потихоньку, помешивая, стакан кипятка в тесто. Еще раз все перемешать, добавить примерно литр молока, пару бульков растительного масла. Сковороду смазываю один раз перед первым блином. Выпекаю на старой чугунной сковородке, отлично получаются. Выкладываю на тарелку и смазываю сливочным маслом
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
konfetka
Модератор
Модератор
Сообщения: 1962
Зарегистрирован: 29 май 2012, 23:35
Награды: 12
Репутация: 39
Благодарил (а): 448 раз
Поблагодарили: 796 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение konfetka » 13 мар 2016, 10:15

konfetka писал(а):5-6 яиц, соль-сахар по вкусу, я соли обычно небольшую щепоточку кладу, сахар 1-2 ст.ложки
литр кефира. если он очень густой, то его можно немного водичкой разбавить
муки не знаю сколько, смотрю по консистенции, могу завтра посчитать
соду на кончике чайной ложечки
масла 1-2 булька

у меня получилось 6 ложек с горкой
горка у меня большая

Аватара пользователя
Сабрина
Хранительница традиций
Сообщения: 7900
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 14:52
Награды: 16
Репутация: 34
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Мама Пальчики оближешь
Меценат Мастерица 5000 сообщений Два года на форуме
С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 4352 раза
Поблагодарили: 2241 раз

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Сабрина » 13 мар 2016, 15:36

Я делаю на 600мл молока, 2яйца, 3ст.л сахара, 4ст.л масла, щепотка соли, и 10 полных ст.л с горкой муки. Все миксером размешиваю, чтоб небыло комочков. Перед первым блином смазываю маслом сковороду, и все. Блины между собой ничем не смазываю, не вижу смысла, они и так не слипаются.
РЕБЕНОК — это вечный двигатель, а еще дрыгатель, прыгатель, скакатель, кусатель, обниматель и крепко целователь…)))))))))

Изображение

malinka_mak
Болтушка
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 09 янв 2015, 19:16
Награды: 4
Репутация: 2
Поблагодарили: 43 раза

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение malinka_mak » 13 мар 2016, 22:56

Сабрина писал(а):Я делаю на 600мл молока, 2яйца, 3ст.л сахара, 4ст.л масла, щепотка соли, и 10 полных ст.л с горкой муки. Все миксером размешиваю, чтоб небыло комочков. Перед первым блином смазываю маслом сковороду, и все. Блины между собой ничем не смазываю, не вижу смысла, они и так не слипаются.

Я также делаю, только на литр молока и муки примерно 1,5-2 стакана

Gulfiya
Любопытная
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 06 май 2016, 09:33
Репутация: 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: МАСЛЕНИЦА

Сообщение Gulfiya » 24 май 2016, 10:44

И я к вам присоединяюсь)))) пекла блины на масленицу... впервые... получились вроде бы вкуные :-):


Вернуться в «Россия»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей