Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Все о еде, наши любимые блюда
Аватара пользователя
Viola
Знающая
Сообщения: 1178
Зарегистрирован: 18 авг 2015, 03:22
Награды: 8
Репутация: 328
Благодарил (а): 912 раз
Поблагодарили: 932 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Viola » 16 фев 2020, 16:45

ilona, всегда пожалуйста! Я тоже люблю салатики))
я крылышки боюсь обжечь, но так магично пламя свеч...

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 16 фев 2020, 18:42

Viola, ilona, я очень люблю разнообразные салатики, но очень ленюсь выискивать рецепты, поэтому спасибо, что делитесь :ki_ss:
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Добрая советчица
Сообщения: 996
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 12
Репутация: 511
:
Участник Активистка On-line Жена
Мама Фото Пальчики оближешь Меломан
Меценат Мастерица 500 сообщений Два года на форуме
Благодарил (а): 289 раз
Поблагодарили: 991 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 16 фев 2020, 20:55

А у нас сегодня был обычный плов и обычный салат...на выпечку что то сил не хватило.Изображение
Не бойтесь дарить согревающих слов, и добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, тем больше вернется тепла.

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 16 фев 2020, 21:39

Lublu tolko ego, плов обычным не бывает, так же как и салатики }{!@":FYKLD(& . Но это моё мнение :-X .
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

Аватара пользователя
note2020name
Зачастившая
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 18 янв 2020, 21:52
Награды: 7
Репутация: 104
Откуда: Россия, Урал
:
Участник Активистка On-line Мама
Фото 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 174 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение note2020name » 16 фев 2020, 21:40

У меня была проблема последнее время, дети супы перестали есть. Ладуська то хорошо, а вот Гений ни в какую. Дак я второй раз делаю в горшочках, в духовку. Только так оба уплетают. А сейчас пиццу буду готовить на слоёном тесте.

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 16 фев 2020, 21:43

note2020name, на дрожжевом слоёном или обычном? Я никогда не пробовала *SCRATCH* . Вот пирожки на слоёном дрожжевом тесте типа конвертиков и с грибами, и с курицей, и с колбасой делала, а пиццу нет. Интересно очень.

Отправлено спустя 1 минуту 3 секунды:
note2020name, детей очень интересно и приятно величаешь *THUMBS UP* !
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

Аватара пользователя
note2020name
Зачастившая
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 18 янв 2020, 21:52
Награды: 7
Репутация: 104
Откуда: Россия, Урал
:
Участник Активистка On-line Мама
Фото 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 174 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение note2020name » 16 фев 2020, 21:47

Juliya35, да дрожжевом. Лень было делать домашнее обычное тесто, сходила взяла дрожжевое. На ура разлетелась в итоге))) Хотя моим превередам сложно угодить)
Ладуська (она её всё время так называет) от коллеги по работе прижилось, а Гений да, тоже производное) Зато на улице сразу понимает, что его зовут))))

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Добрая советчица
Сообщения: 996
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 12
Репутация: 511
:
Участник Активистка On-line Жена
Мама Фото Пальчики оближешь Меломан
Меценат Мастерица 500 сообщений Два года на форуме
Благодарил (а): 289 раз
Поблагодарили: 991 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 17 фев 2020, 20:11

Девочки, идёмте на чай...и почему мы все так далеко друг от друга *SCRATCH*
Изображение
Не бойтесь дарить согревающих слов, и добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, тем больше вернется тепла.

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 5261
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 13
Репутация: 894
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Меценат Мотиватор 700 сообщений
Год на форуме
Благодарил (а): 2303 раза
Поблагодарили: 3578 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 17 фев 2020, 20:24

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты и почему мы все так далеко друг от друга

Да уж... :-( Как раз сейчас думала, что как хорошо было бы просто посидеть, поговорить, душой отдохнуть.
Никому не снится то, что его не касается.

ptaxa13
Добрая советчица
Сообщения: 668
Зарегистрирован: 19 дек 2013, 19:07
Награды: 7
Репутация: 120
Благодарил (а): 561 раз
Поблагодарили: 388 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ptaxa13 » 17 фев 2020, 20:30

Морская писал(а):Источник цитаты
Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты и почему мы все так далеко друг от друга

Да уж... :-( Как раз сейчас думала, что как хорошо было бы просто посидеть, поговорить, душой отдохнуть.

не помешало бы

Аватара пользователя
note2020name
Зачастившая
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 18 янв 2020, 21:52
Награды: 7
Репутация: 104
Откуда: Россия, Урал
:
Участник Активистка On-line Мама
Фото 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 174 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение note2020name » 18 фев 2020, 12:37

Изображение

Изображение

сфотографировала я пиццу из слоёного теста ещё позавчера, но руки только сейчас дошли выложить фото))

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 18 фев 2020, 13:23

note2020name, очень аппетитно выглядит :e-d-a: !

Нужно как-то попробовать *SCRATCH* , ptaxa13 тоже интересную основу для пиццы предложила - тонкий лаваш в три слоя. Сегодня постараюсь, что-то приготовить :-): .
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

kurochka
Добрая советчица
Сообщения: 573
Зарегистрирован: 23 май 2016, 11:12
Награды: 9
Репутация: 288
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 581 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение kurochka » 18 фев 2020, 14:04

О Боги, что вы со мной делаете?! пахлава, плов, пицца...а попа растет у Вари Соколовой...

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 5261
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 13
Репутация: 894
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Меценат Мотиватор 700 сообщений
Год на форуме
Благодарил (а): 2303 раза
Поблагодарили: 3578 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 18 фев 2020, 14:20

kurochka писал(а):Источник цитаты О Боги, что вы со мной делаете?! пахлава, плов, пицца...а попа растет у Вари Соколовой...

Самые страшные пытки - это пытки хлебобулочными изделиями :-)
Никому не снится то, что его не касается.

kurochka
Добрая советчица
Сообщения: 573
Зарегистрирован: 23 май 2016, 11:12
Награды: 9
Репутация: 288
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 581 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение kurochka » 18 фев 2020, 14:40

Морская, у меня есть знакомая, она все конвертирует в мясо..сколько на твою-мою-вашу зарплату можно купить ошейка, сходить втроем в кино, это стоит столько-то кг лопатки. подрядчики приносят чай-конфеты, она им в ответ: в следующий раз несите шашлык! у каждого свои пытки)

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 18 фев 2020, 15:22

kurochka, :-) у нас такой же "конвертер" на работе есть (наша начальница :-X ).

Морская, хлебобулочные изделия вне конкуренции }{!@":FYKLD(&! Лично для меня :hi_hi_hi:
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 5261
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 13
Репутация: 894
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Меценат Мотиватор 700 сообщений
Год на форуме
Благодарил (а): 2303 раза
Поблагодарили: 3578 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 18 фев 2020, 15:26

Juliya35, хлебобулочные изделия с мясом :-):
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 18 фев 2020, 15:31

Морская, :cool_cool:
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

Аватара пользователя
note2020name
Зачастившая
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 18 янв 2020, 21:52
Награды: 7
Репутация: 104
Откуда: Россия, Урал
:
Участник Активистка On-line Мама
Фото 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 174 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение note2020name » 18 фев 2020, 18:25

Девочки, вот смотрю я на Ваш плов и любуюсь, у меня почему-то каша получается. Редко рис выходит рассыпчатый. Поделитесь секретом пожалуйста.

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 18 фев 2020, 18:52

note2020name, я не знаю, как другие готовят *PARDON* , но свой рецепт я расскажу чуть позже (сейчас подружка придёт красить и стричь меня) :-X .
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Добрая советчица
Сообщения: 996
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 12
Репутация: 511
:
Участник Активистка On-line Жена
Мама Фото Пальчики оближешь Меломан
Меценат Мастерица 500 сообщений Два года на форуме
Благодарил (а): 289 раз
Поблагодарили: 991 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 18 фев 2020, 18:56

note2020name, промывать рис надо до чистой воды. А вообще если хороший рис покупаешь всегда рис рассыпчатый.
Не бойтесь дарить согревающих слов, и добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, тем больше вернется тепла.

ptaxa13
Добрая советчица
Сообщения: 668
Зарегистрирован: 19 дек 2013, 19:07
Награды: 7
Репутация: 120
Благодарил (а): 561 раз
Поблагодарили: 388 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ptaxa13 » 18 фев 2020, 21:24

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты note2020name, промывать рис надо до чистой воды. А вообще если хороший рис покупаешь всегда рис рассыпчатый.

полностью согласна с тобой))) но, как правило, еще беру длинный и пропаренный, замачивают на минут 20, как раз пока мясо готовится

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Добрая советчица
Сообщения: 628
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 8
Репутация: 289
Благодарил (а): 1644 раза
Поблагодарили: 655 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ЛерочкаСав » 18 фев 2020, 21:27

Давно я "отмечалась" в этой теме, пора возвращаться :-):
note2020name, правильно написала Lublu tolko ego, что промывать рис надо до чистой воды ( сложно цитировать, т.к. пишу с телефона) я обычно тщательно промываю рис, с него должна стекать прозрачная вода. Затем кладу рис в миску, заливаю его чистой холодной подосоленой водой, и оставляю настаиваться ( в идеале-около 3-х часов), примерно на час. Когда добавляю рис уже к мясу и овощам, то водой заливаю на 0,7 см-1 см. выше массы, но это уже на глаз :-): , как говорится. Бывают очень сочные овощи или масла чуть больше добавишь, тогла воды добавляю чуть меньше.
Удачи, уверена у тебя все получится *HI*
Прилагаю фото и своего плова :-):
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь сообщений: 100
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 5261
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 13
Репутация: 894
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Меценат Мотиватор 700 сообщений
Год на форуме
Благодарил (а): 2303 раза
Поблагодарили: 3578 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 18 фев 2020, 21:28

Меня к плову и мясу не подпускают :-):
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Добрая советчица
Сообщения: 628
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 8
Репутация: 289
Благодарил (а): 1644 раза
Поблагодарили: 655 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ЛерочкаСав » 18 фев 2020, 21:30

Lublu tolko ego,Наташка, а я хотела поинтересоваться, ты хворост на дрожжевом тесте делала или на кефире? Люблю, когда " хворост пышный" :-[

Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Морская, повезло тебе, лисичка :-):
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

ptaxa13
Добрая советчица
Сообщения: 668
Зарегистрирован: 19 дек 2013, 19:07
Награды: 7
Репутация: 120
Благодарил (а): 561 раз
Поблагодарили: 388 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ptaxa13 » 18 фев 2020, 21:34

ЛерочкаСав, красота :-): очень по похож на мой. Я тоже на дольше ,чем на 20 мин.замачиваю, но потом попробовала на меньше и особой разницы не почувствовала. Кстати , мне показалось или так и есть , это не Азербайджанский плов? Больше похож на узбекский :-): ... Если ошибка, прости

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Люблю плов, он мне никогда не надоедает

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Добрая советчица
Сообщения: 628
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 8
Репутация: 289
Благодарил (а): 1644 раза
Поблагодарили: 655 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ЛерочкаСав » 18 фев 2020, 22:39

ptaxa13, да, один плов Азербайджанский, а другой- " мой" :-):
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

Аватара пользователя
Juliya35
Наставница
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 29 мар 2019, 13:12
Награды: 13
Репутация: 431
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Фото
Пальчики оближешь Меломан Меценат Позитивный настрой
50 сообщений 100 сообщений 1000 сообщений 1500 сообщений
Полгода на форуме
Благодарил (а): 1603 раза
Поблагодарили: 1638 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Juliya35 » 18 фев 2020, 22:40

ЛерочкаСав, прямо очень-очень захотелось попробовать :e-d-a:!

Морская, не царское это дело :mi_ga_et:! Тебе положено только пробы снимать да заключение делать: казнить нельзя помиловать :hi_hi_hi:...
У меня нет вредных привычек, у меня есть привычка вредничать :-[

Аватара пользователя
note2020name
Зачастившая
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 18 янв 2020, 21:52
Награды: 7
Репутация: 104
Откуда: Россия, Урал
:
Участник Активистка On-line Мама
Фото 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 392 раза
Поблагодарили: 174 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение note2020name » 18 фев 2020, 22:41

ptaxa13, я как раз так последний раз готовила, в итоге каша получилась :'( может воды перелила...

Отправлено спустя 2 минуты 54 секунды:
ЛерочкаСав, спасибо огромное :lo_ve: попробую в следующий раз часа на 3 замочить и меньше воды лить в него. А то я 1 к 1 делала.

Отправлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Спасибо огромное девочки всем, попробую сделать на днях плов и фото выложу в студию))))

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Добрая советчица
Сообщения: 996
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 12
Репутация: 511
:
Участник Активистка On-line Жена
Мама Фото Пальчики оближешь Меломан
Меценат Мастерица 500 сообщений Два года на форуме
Благодарил (а): 289 раз
Поблагодарили: 991 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 18 фев 2020, 22:47

ЛерочкаСав, сметану в срочном порядке утилизировала :-[
Я плов заливаю чтобы воды на пальчик выше риса было.
note2020name, попробуйте с пропаренным рисом...с ним мне кажется всегда получается.
Я ещё нут люблю добавлять.
Не бойтесь дарить согревающих слов, и добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, тем больше вернется тепла.


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость