Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Все о еде, наши любимые блюда
Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 18 ноя 2018, 13:22

Морская писал(а):Из красной или зеленой?

Из красной

Морская писал(а):Что внутри?

Фарш говядина+ лук и сверху сыр


Морская писал(а):У нас экстренный переезд, собираем вещи... :-(

Что случилось?почему экстренный?
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Полгода на форуме
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 27 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 18 ноя 2018, 20:56

Мы на днях готовили хворост!)

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 315
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1159 раз
Поблагодарили: 1500 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 18 ноя 2018, 20:59

А я сегодня не кулинарничала, а готовила продуктовые запасы к переезду :-):
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Полгода на форуме
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 27 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 18 ноя 2018, 21:47

Интересно почему когда снимаешь кожуру с банана идёт какой то очень специфический запах? То ли обработанные они чем то? *SCRATCH*

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 315
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1159 раз
Поблагодарили: 1500 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 18 ноя 2018, 21:51

Darina писал(а):Источник цитаты Интересно почему когда снимаешь кожуру с банана идёт какой то очень специфический запах? То ли обработанные они чем то? *SCRATCH*

Бананы сначала обрабатывают специальным газом для быстрого дозревания. А потом фенолом для долгого хранения.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Полгода на форуме
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 27 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 18 ноя 2018, 22:13

Морская, и как же их в пищу употреблять после этого? *SCRATCH*

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 315
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1159 раз
Поблагодарили: 1500 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 18 ноя 2018, 22:15

Darina писал(а):Источник цитаты Морская, и как же их в пищу употреблять после этого?

Просто шкурку не кушать :-)

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
И не покупать сильно спелые бананы, лучше зеленоватые. Есть вероятность, что их обработали только составом для созревания.

Отправлено спустя 49 секунд:
Кстати, все магазинные фрукты проходят серьезную обработку.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 18 ноя 2018, 22:18

Darina, так практически все фрукты и овощи обрабатывают..по другому их не довезёшь и не сохранишь
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 315
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1159 раз
Поблагодарили: 1500 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 18 ноя 2018, 22:20

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты так практически все фрукты и овощи обрабатывают..по другому их не довезёшь и не сохранишь

Если не сам посадил и вырастил продукт, то страшно есть. В наш-то полиэтиленовый век :-(
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Модератор
Модератор
Сообщения: 1575
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 9
Репутация: 131
:
Модератор Участник Активистка On-line
Мама Советчица Ислам Позитивный настрой
700 сообщений
Благодарил (а): 689 раз
Поблагодарили: 609 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Тюльпанчик » 26 ноя 2018, 15:01

К сожалению, торт сфоткать не успела, уже у мамы глазурью покрывала, простой. Она быстро застыла. Покрывала зеркальной, она теплая. мастика начала отклеиваться по бокам, переделывала. А там гости начали приезжать, времени не было, я официантом работала :-): . А этот тортик для своих дома делала вчера. Половину уже схомячили :-):

Изображение

Изображение
Мудрость-это когда все понимаешь, но уже не огорчаешься...

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Болтушка
Сообщения: 375
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 6
Репутация: 90
Благодарил (а): 607 раз
Поблагодарили: 333 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ЛерочкаСав » 26 ноя 2018, 22:23

Тюльпанчик, очень аппетитно *THUMBS UP* Хозяюшка @}->--
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

Аватара пользователя
Lalə
Добрая советчица
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 14:15
Награды: 7
Репутация: 63
Откуда: Алтай
:
Участник Активистка Азербайджан Жена
Мама Пальчики оближешь 700 сообщений
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lalə » 27 ноя 2018, 07:12

Я с утра борщ сварила, а то месяц почти на каких то сухомятинах сидели, вот жидкого захотелось
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Модератор
Модератор
Сообщения: 1575
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 9
Репутация: 131
:
Модератор Участник Активистка On-line
Мама Советчица Ислам Позитивный настрой
700 сообщений
Благодарил (а): 689 раз
Поблагодарили: 609 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Тюльпанчик » 27 ноя 2018, 13:45

Lalə писал(а):Источник цитаты Я с утра борщ сварила, а то месяц почти на каких то сухомятинах сидели, вот жидкого захотелось

У нас тоже борщ и плов.
Мудрость-это когда все понимаешь, но уже не огорчаешься...

Аватара пользователя
Lalə
Добрая советчица
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 14:15
Награды: 7
Репутация: 63
Откуда: Алтай
:
Участник Активистка Азербайджан Жена
Мама Пальчики оближешь 700 сообщений
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lalə » 27 ноя 2018, 13:51

Тюльпанчик писал(а):Источник цитаты
У нас тоже борщ и плов.

У меня плов на завтра в планах
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 27 ноя 2018, 17:12

А у нас плов с нутом...только прямо деетический получился,так как делала в мультиваркеИзображение
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Полгода на форуме
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 27 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 28 ноя 2018, 18:43

У нас пюре и котлеты!)

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 28 ноя 2018, 20:02

А у нас чебуреки "Малыши",испытывала новый рецепт заварного теста..
Изображение
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Полгода на форуме
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 27 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 28 ноя 2018, 20:08

Lublu tolko ego, классные !)

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 28 ноя 2018, 20:48

Darina, спасибо...мы с дочкой старались :-[
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 3023
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 315
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1159 раз
Поблагодарили: 1500 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 29 ноя 2018, 20:41

У нас батон из будущего :-): Купила сегодня, а дата изготовления указана 30 ноября 2018.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 29 ноя 2018, 20:47

Морская, сегодня видимо день такой...многие дни попутали :hi_hi_hi:
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Полгода на форуме
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 27 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 29 ноя 2018, 22:38

Морская, смешно сказали батон из будущего :hi_hi_hi:

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Модератор
Модератор
Сообщения: 1575
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 9
Репутация: 131
:
Модератор Участник Активистка On-line
Мама Советчица Ислам Позитивный настрой
700 сообщений
Благодарил (а): 689 раз
Поблагодарили: 609 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Тюльпанчик » 30 ноя 2018, 11:47

Морская писал(а):Источник цитаты У нас батон из будущего Купила сегодня, а дата изготовления указана 30 ноября 2018.

Производители тоже иногда ошибаются))). У нас так было. Только дату проставили 2017 годом. Продукция шла на экспорт в Румынию. Тогда разгружали трейлер полностью и переупаковывали все ящики с товаром, правильную дату проставляли заново. Хорошо, что еще при отправке увидели. Представь, что на таможне было бы.

А я вчера печеньки испекла. Белые с маком и шоколадные. Наверное, глюкозы не хватает, на сладкое потянуло :-):

Изображение

Изображение
Мудрость-это когда все понимаешь, но уже не огорчаешься...

Аватара пользователя
Амина_я
Знающая
Сообщения: 1308
Зарегистрирован: 07 фев 2014, 12:58
Награды: 6
Репутация: 65
Откуда: Россия
:
Участник Активистка On-line Азербайджан
Меценат 1000 сообщений
Благодарил (а): 443 раза
Поблагодарили: 199 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Амина_я » 30 ноя 2018, 12:44

Тюльпанчик, как вкусненько :-):

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Полгода на форуме
Благодарил (а): 34 раза
Поблагодарили: 27 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 07 дек 2018, 20:58

Блин а а я даже не помню что ела( нервная из за работы :-( хочу испечь что то но пока нет настроя!!!

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 08 дек 2018, 18:34

Я все таки созрела на шах плов,посмотрим что выйдет...

Отправлено спустя 1 час 56 минут 30 секунд:
Вот мой результат...Изображение Почему то разрезать не смогла красиво...развалилось всё *SCRATCH*
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » Вчера, 10:40

Печенье "Трещинки"Изображение
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Lalə
Добрая советчица
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 14:15
Награды: 7
Репутация: 63
Откуда: Алтай
:
Участник Активистка Азербайджан Жена
Мама Пальчики оближешь 700 сообщений
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 248 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lalə » Вчера, 14:41

Рецептик в студию, если можно :-[
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Модератор
Модератор
Сообщения: 1575
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 9
Репутация: 131
:
Модератор Участник Активистка On-line
Мама Советчица Ислам Позитивный настрой
700 сообщений
Благодарил (а): 689 раз
Поблагодарили: 609 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Тюльпанчик » Вчера, 15:03

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты Печенье "Трещинки"

Lublu tolko ego, какая умничка у тебя доченька. Мамина радость, маленькая помощница :-):
Мудрость-это когда все понимаешь, но уже не огорчаешься...

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 8
Репутация: 119
:
Участник On-line Жена Мама
Пальчики оближешь 100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 291 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » Вчера, 21:06

Lalə, конечно можно :-):
Мука пшеничная(не полный 200-от граммовый стакан) — 170 г
Сахар — 110 г
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (или 0,5 ч.л. ванильного сахара.) — 1 щепот.
Масло растительное (или 80 гр. сливочного) — 5 ст. л.
Какао-порошок (берите хорошего качества,тогда аромат печенья будет более трюфельным) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Взобьем миксером яйца и сахар до однородной пышной пены.
Добавляем какао и продолжаем взбивать до однородности.
Добавляем соль, ванилин, растительное масло (или мягкое сливочное) и продолжаем взбивать.
Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем ложкой до однородности
Заместите тесто и соберите в шар. Заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник минимум на час. Совет: тесто получается мягким и липким, но не рекомендуется добавлять больше муки, чем указано в рецепте. После «отдыха» в холодильнике тесто немного затвердеет, и им будет удобно работать.
Охлажденное тесто разделите на небольшие кусочки (размер грецкого ореха). Скатайте из них шарики.
Поочередно, по одному шарику, обваляйте в сахарной пудре.
Противень застелите пергаментной бумагой. Шарики в сахарной пудре перенесите на противень. Во время выпекания шоколадное печенье «расходится» и увеличивается в объеме. Поэтому это необходимо учесть и располагать печенье на противне на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 15-20 минут.


Отправлено спустя 1 минуту 30 секунд:
Тюльпанчик, кулинарничать она очень любит,в драку с братом...кто будет помогать :hi_hi_hi:
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя