Вторые блюда

Все о еде, наши любимые блюда
Аватара пользователя
lytiyami
Подружка
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 06 дек 2014, 18:54
Награды: 3
Репутация: 0
Откуда: Россия
:
Участник Азербайджан 200 сообщений
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 58 раз

Re: Вторые блюда

Сообщение lytiyami » 18 фев 2015, 20:15

Блины с грибами и сыром....Ингредиенты:315гр. муки, соль, 3 яйца, 400 гр. молока, 500 гр. грибов, 1 ст.л. сливочного масла, 300 гр. сыра, молотый черный перец, 3 ст.л. растительного масла, 50 гр. зелени.Приготовление:Из 300 гр. муки , 1\2 ч.л.соли, яиц и молока приготовить тесто и дать настояться 30 минут. Пожарить блины.Лутше на антипригарной сковороде. Затем грибы обжарить на сливочном масле.Сок из грибов выпарить, добавить 1 ст.л муки и подрумянить.Горячие грибы перемешать с сыром ,натертым на терке, по солить и по перчить добавить зелень.На блин выложить начинку и свернуть трубочкой, разрезать пополам на искосок...можно и любую другую начинку

Прошка
Новенькая
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 12 мар 2015, 13:40
Награды: 1
Репутация: 0
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 14 раз

Re: Вторые блюда

Сообщение Прошка » 19 мар 2015, 12:57

Паштет из печени.
Куриную печень обжарить с луком. Добавить сливки,посолить, поперчить ,добавить лаврушку и прокипятить в сливках мин 10( постоянно помешивая). Все взбить блендаром до однородной массы. Охладить и кушать с хлебушком,с картошечкой,макаронами)

Я на 700 гр печени добавляю 1 большую луковицу и 250 мл сливок 20%

Приятного аппетита)

Аватара пользователя
Lesik
Наставница
Сообщения: 1504
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 18:58
Награды: 15
Репутация: 78
Благодарил (а): 1701 раз
Поблагодарили: 674 раза

Баранина на пару с зеленью и луком

Сообщение Lesik » 11 фев 2016, 22:26

Очень простое и очень вкусное блюдо! Баранину отварную не люблю, только на огне или на пару)))
Вам понадобится:
Большая кастрюля, что-н. на её дно...типо решётки( у меня решётка от аэрогриля).
Баранина
Зелень
Лук
можно перец болгарский, помидорки....
Соль, Специи на ваш вкус...
вода
Берём баранину,куски лучше на косточках... К примеру, ногу можно порубить на куски...
Итак...На дно кастрюли кладу решётку, на решётку выкладываю куски баранины, солю их, лук полукольцами, рубленную зелень, далее опять соленую баранину, лук, зелень...сверху можно кусочки перца болгарского. В кастрюлю наливаю немного воды... вода не должна дотрагиваться до мяса. в воду можно кинуть душистого перца горошком... Закрываю крышкой и ставлю на большой огонь минут на 10-15. Далее на медленный огонь (2-3) на часа 2-3. всё зависит от объёма мяса. Когда мясо будет готово- поймёте. Подавать с Катыхом с чесноком... Ну или с Кефиром и чесноком.
Приятного аппетита!
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Лучезарная
Добрая советчица
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 13:31
Награды: 7
Репутация: 8
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Вторые блюда

Сообщение Лучезарная » 11 фев 2016, 22:55

Скрытый текст. Необходимо зарегистрироваться
Все мечты сбываются, если этого, действительно, очень хочется. Главное - верить!

Аватара пользователя
Lesik
Наставница
Сообщения: 1504
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 18:58
Награды: 15
Репутация: 78
Благодарил (а): 1701 раз
Поблагодарили: 674 раза

Re: Вторые блюда

Сообщение Lesik » 11 фев 2016, 23:20

Интересненько! Спасибо за рецепт!

malinka_mak
Болтушка
Сообщения: 340
Зарегистрирован: 09 янв 2015, 19:16
Награды: 4
Репутация: 2
Поблагодарили: 43 раза

Сообщение malinka_mak » 18 фев 2016, 01:32

Ага! Прикольно!!! Поищу в ютубе варианты рецептов!!!! И вкусно!!!

Аватара пользователя
Лучезарная
Добрая советчица
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 13:31
Награды: 7
Репутация: 8
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Вторые блюда

Сообщение Лучезарная » 18 фев 2016, 22:46

Скрытый текст. Необходимо зарегистрироваться
Все мечты сбываются, если этого, действительно, очень хочется. Главное - верить!

malinka_mak
Болтушка
Сообщения: 340
Зарегистрирован: 09 янв 2015, 19:16
Награды: 4
Репутация: 2
Поблагодарили: 43 раза

Сообщение malinka_mak » 21 фев 2016, 23:02

Спасибо за идею))))

Аватара пользователя
Лучезарная
Добрая советчица
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 17 фев 2015, 13:31
Награды: 7
Репутация: 8
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 163 раза

Re: Вторые блюда

Сообщение Лучезарная » 22 фев 2016, 11:32

malinka_mak, :-):
Все мечты сбываются, если этого, действительно, очень хочется. Главное - верить!

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Мастерица
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 15
Репутация: 701
:
Модератор Участник Активистка On-line
Мама Фото Советчица Пальчики оближешь
Меломан Меценат Ислам Позитивный настрой
Мастерица 700 сообщений 2000 сообщений
Благодарил (а): 2262 раза
Поблагодарили: 1313 раз

Re: Вторые блюда

Сообщение Тюльпанчик » 06 апр 2021, 21:46

phpBB [video]
Что может дать один человек другому, кроме капли тепла? И что может быть больше этого?

Самая чистая любовь отдает, ничего не ожидая взамен. Поэтому искренняя молитва за другого есть акт чистейшей любви.


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость