Мультварки, аэрогрили и пароварки

Все о еде, наши любимые блюда
alinka_m
Гость
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 мар 2014, 00:00
Репутация: 0
Благодарил (а): 1 раз

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение alinka_m » 16 мар 2014, 22:04

Renata писал(а):Шемс хороший сайт давала - там много рецептов было, я оттуда несколько прям на каждый день взяла.


а можно ссылочку? :-[ :-[ :-[

Аватара пользователя
Сабрина
Хранительница традиций
Сообщения: 7900
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 14:52
Награды: 15
Репутация: 35
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Оффлайн
Азербайджан Мама Пальчики оближешь Меценат
Мастерица 5000 сообщений Два года на форуме С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 4351 раз
Поблагодарили: 2242 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Сабрина » 16 мар 2014, 22:10

сегодня малому в мульте сделала куриный окорочок на пару }{!@":FYKLD(& супер!!!!!!
РЕБЕНОК — это вечный двигатель, а еще дрыгатель, прыгатель, скакатель, кусатель, обниматель и крепко целователь…)))))))))

Изображение

Аватара пользователя
Шемс
Знающая
Сообщения: 1349
Зарегистрирован: 05 авг 2013, 13:00
Награды: 10
Репутация: 4
Откуда: Москва-Армавир
:
Участник Активистка Жена Мама
Советчица Пальчики оближешь Меценат Позитивный настрой
1000 сообщений Полтора года на форуме
Благодарил (а): 828 раз
Поблагодарили: 374 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Шемс » 16 мар 2014, 23:15


alinka_m
Гость
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 мар 2014, 00:00
Репутация: 0
Благодарил (а): 1 раз

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение alinka_m » 17 мар 2014, 02:19

Шемс писал(а):alinka_m, http://multivarka-recepti.ru/

Спасибо огромное :-)

Аватара пользователя
Letta
Знающая
Сообщения: 1335
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 10:49
Награды: 12
Репутация: 2
Откуда: Баку
:
Участник Активистка On-line Азербайджан
Жена Мама Советчица Пальчики оближешь
Спортсменка Позитивный настрой Переводчик 1000 сообщений
Благодарил (а): 555 раз
Поблагодарили: 891 раз

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Letta » 17 мар 2014, 10:08

Знать бы ещё, где в Баку можно запасную чашу купить. А то мне приходится готовить, потом быть вручную, и снова готовить.
У некоторых мужчин женщины счастливые, у других- сильные.

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14340
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 376
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3246 раз
Поблагодарили: 8562 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Renata » 17 мар 2014, 10:12

Letta, если не найдешь, могу тебе в России купить и передать

Аватара пользователя
Letta
Знающая
Сообщения: 1335
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 10:49
Награды: 12
Репутация: 2
Откуда: Баку
:
Участник Активистка On-line Азербайджан
Жена Мама Советчица Пальчики оближешь
Спортсменка Позитивный настрой Переводчик 1000 сообщений
Благодарил (а): 555 раз
Поблагодарили: 891 раз

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Letta » 17 мар 2014, 10:28

Renata, это было бы здорово, а то я тут варианты придумывала, кого бы попросить :-[ . Я завтра ещё в 2-3 местах спрошу.
У некоторых мужчин женщины счастливые, у других- сильные.

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14340
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 376
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3246 раз
Поблагодарили: 8562 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Renata » 17 мар 2014, 10:49

Letta, ну в Баку встретимся обсудим. я сейчас не повезу с собой, т.к. одна с ребенком лечу. Потом с кем-нибудь передам или сумку будем отправлять, тогда передать смогу

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14340
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 376
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3246 раз
Поблагодарили: 8562 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Renata » 08 июл 2014, 19:14

Баклажаны под шубкой на пару.

Изображение

Ингредиенты:
• Баклажаны – 1 шт
• Помидоры – 1 шт
• Перец болгарский – 1/2 шт
• Сыр – 4 кусочка
• Вода (горячая) – 350 мл
• Соль, специи – по вкусу

Баклажан разрезать вдоль на несколько частей, натереть солью и специями.
Помидор и перец нарезать кружочками.

В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него баклажаны, сверху выложить помидоры, перец и сыр. Выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 20 мин.

Готовить до окончания режима.

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Кабачковая икра.



Ингредиенты:
• Кабачки – 500 г
• Морковь – 2 шт
• Лук репчатый – 2 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Перец острый – 1/2 шт
• Томатная паста – 2 столовых ложки без горки
• Масло растительное – 4-5 столовых ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соль – 1 чайная ложка без горки

Кабачки, морковь и перец болгарский нарезать небольшими кубиками.
Лук и перец острый измельчить.

В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 мин. За 20 мин. до окончания режима добавить кабачки, перец болгарский и перец острый (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить томатную пасту, сахар и соль. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Готовую икру переложить из чаши мультиварки и взбить блендером до однородной массы.

Наталия986
Гость
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 07 янв 2015, 19:43
Репутация: 0

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Наталия986 » 07 янв 2015, 19:53

Мультиварка rmc 150 хорошая техника кашки готовлю детишкам, муж иногда даже берется нас балует картошечкой тушеной.

Аватара пользователя
Мармеладка
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 07:29
Награды: 1
Репутация: 0
Откуда: Дальний Восток
:
Участник
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 10 раз

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Мармеладка » 08 янв 2015, 07:13

У меня Redmond rmc-m90 с книгой рецептов, а их там 200 штук. Тоже не нарадуюсь!!! Сегодня чахохбили с фасолью готовила, пальчики оближешь :cool_cool:
Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14340
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 376
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3246 раз
Поблагодарили: 8562 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Renata » 26 фев 2015, 11:11

Сырный суп в мультиварке

Ингредиенты:

Сыр колбасный – 300 грамм;
Сосиски – 300 грамм;
Картофель – 600-700 грамм;
Морковь – 1 шт;
Лук - 1 шт;
Растительное масло – 2 ст.л;
Вода – 3 литра.

Описание процесса приготовления:

Разновидностей сырных супов много. Часто при приготовлении супа используют плавленные сырки. В данном рецепте предлагается использовать колбасный сыр. Он придаст супу аромат копченостей. Вместо сосисек можно использовать любую вареную колбасу или сардельки.

Приготовьте необходимые продукты. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупную терку.тВыставьте мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Обжарьте лук и морковь в течение 10 минут.т Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. В мультиварку влейте воду и всыпьте картофель.

Выставьте мультиварку в режим «Суп» и готовьте при закрытой крышке. За 5-7 минут до окончания варки бросьте в суп нарезанные кружочками сосиски. Натрите на крупной терке колбасный сыр и также бросьте его в суп. Хорошо размешайте. Сыр должен расплавиться. Посолите суп по своему вкусу. Сырный суп, приготовленный в мультиварке хорошо подавать горячим. При подаче можете добавить в него сухарики из белого хлеба.

Приятного аппетита!

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Till
Гость
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 07 окт 2015, 20:28
Репутация: 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Till » 07 окт 2015, 20:31

Шемс писал(а):Сабрина, попробуй этот манник.Вкуснятина.Дома и на работе всем очень понравилось.Можно использовать и как основу для тортика.Изображение
Вот ссылка на сайт.Вся дозировка в обычных стаканах.


Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
только я его переворачивала и у меня с 2-х сторон красивый.


Рекомендую еще такой манник приготовить - http://www.multya.ru/prostoj-recept-mannika-na-zavtrak/. Очень вкусно!

Аватара пользователя
madam.ksanka
Добрая советчица
Сообщения: 567
Зарегистрирован: 13 мар 2015, 20:46
Награды: 6
Репутация: 16
Откуда: Краснодар
:
Участник Активистка On-line Меценат
300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 155 раз
Поблагодарили: 139 раз

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение madam.ksanka » 08 окт 2015, 21:29

Renata, Ты пробовала такой супчик делать, там сыр копченый используется?
Если не знаешь что делать, не делай ничего!

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14340
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 376
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3246 раз
Поблагодарили: 8562 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Renata » 09 окт 2015, 23:44

madam.ksanka, да, копченый

Аватара пользователя
Lenka
Гость
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 07 ноя 2015, 21:56
Репутация: 0
Откуда: Ставрополь
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Мультварки, аэрогрили и пароварки

Сообщение Lenka » 07 ноя 2015, 22:37

Это проверенные рецепты, не один раз приготовленные. Может быть кому-то пригодятся.
КЕКС «ЗЕБРА»
(ВКУСНЫЙ, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ОСНОВУ ДЛЯ ТОРТА)
4 яйца, 2 мультистакана сахара, 200 гр. сметаны, 100 гр. сливочного масла (или маргарина), 2,5 мультистакана муки, 2 ч.л. какао, 1/2 ч.л. соды(погашенной уксусом).
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло, продолжаем взбивать, добавляем сметану, взбивая добавляем муку и в самом конце 1/2 ч.л. соды погашенную уксусом. Затем делим тесто на пополам. В одну часть добавляем 2 ч.л. какао, перемешиваем. Чашу мультиварки смазать слив. маслом. На дно чаши выкладываем ложку белого теста, затем сверху ложку темного, итак по очереди пока не закончится все тесто. Зубочисткой или какой-нибудь палочкой (у меня под рукой была трубочка от детского сока) проводим от центра к краю, деля как бы на 4 части. Затем от края к центру еще проводим как бы деля пирог еще на 4 части. Ставим чашу в мультиварку, включаем режим "выпечка" на 60 мин. После звукового сигнала не открывая крышку даем постоять на подогреве еще 10 мин. Затем вынимаем кекс с помощью чаши для пароварки и переворачиваем на тарелку

ЛИМОННЫЙ КЕКС
(ВМЕСТО ЛИМОНА, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ АПЕЛЬСИН)
РЕЦЕПТИК маргарин размягченый-200г яйца-4шт сахар-300г лимон средний куркума-1чайная ложка разрыхлитель-1чайн. ложка мука-2 стакана.изюм положила сама в рецепте его нет. яйца+сахар сбить, затем маргарин куркума. Сбить. Добавляем цедру лимона и сок лимона. перемешиваем. муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто перемешиваем. Чашу мультиварки смазать и выпекать 1 час программа выпечка. Я думаю можно и в духовке

ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
(НЕ СТЫДНО ПОДАВАТЬ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!)
Ингредиенты: мука, вода, соль, фарш - 700 гр, лук - 2 шт, морковь - 1 шт, болгарский перец - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, специи.
Процесс приготовления:
1. Из муки, соли и воды замешиваем пельменное тесто, оставим его "отдохнуть" и займемся фаршем.
2. В готовый фарш добавим мелко нарезанный лук (1 шт.), соль (щепотка), черный молотый перец, чеснок (1 зубчик). Все хорошо перемешиваем.
3. Тесто делим на несколько частей. У меня получилось две части. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной не более 2 мм.
4. На тесто намазываем тонкий слой фарша. Я это делаю обычно руками, так удобнее.
5. Заворачиваем наш пласт в рулет и нарезаем его на одинаковые кусочки.
6. В мультиварку наливаем немного растительного масла. Включаем программу "Жарка" или "Выпечка". Обжариваем лук (1 шт) до золотистого цвета, затем добавляем тертую морковку (1 шт) и порезанный болгарский перец (1 шт). Когда овощи будут готовы, выключаем мультиварку.
7. На овощи выкладываем наши "пельмени" (столбиками, срезом вниз), заливаем горячей водой, чтобы они полностью были закрыты, солим, добавляем лавровый лист, специи. Закрываем крышку и выставляем программу "Тушение" на 1 час.
Вода не испаряется, но тесто впитывает много воды, если вы хотите, чтобы осталась вода, то налейте побольше

ТОРТ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"
(ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ, ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ!!!)
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды (в этом рецепте нужна и сода и разрыхлитель)
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара (я кладу по настроению, чаще всего это целый пакетик)
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.
Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Когда это все смешается добавляю муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с плиты. Размешать. Тесто получается очень жидким.
Сразу же вылить в чашу от мульти и на выпечку 60 минут + 20 мин "подогрев" Затем только крышку открываем. Достать бисквит и охладить. Разрезать на 3-4 коржа и смазать кремом. Обсыпать тёртым шоколадом. Крем: взбить 200г сливочного масла и банку сгущёнки.
Крем делала правда заварной в микроволновке: молоко 200гр.1 яйцо, 1,5ст.л.сахара, 1,5 ст.л. муки все перемешеть и в микроволновку на 3 минуты.
На полную мощность ,включаете микроволновку на 3 минуты каждую минуту достаете и перемешивание пока не загустеет

ШПРОТЫ ИЗ МОЙВЫ

1 кг мойвы, 300 гр чая крепкого (заварки), 100 гр масла подсолнечного, 1.5 ст. л. соли, лавр.лист перец выложила в мультиварку на 2 часа тушение. По вкусу от шпрот не отличить. Можно использовать любую рыбу похожего размера.

ПИРОГ НАЛИВНОЙ
(НАЧИНКУ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА ЛЮБУЮ ДРУГУЮ)
Тесто:
4 яйца
250 г кефира,
1/3 ч л соли,
1 чайная ложка разрыхлителя,
4 столовые ложки муки (клала с большой горочкой).
Для начинки:
3 натертые на крупной терке сырые картошки
2 луковицы
300 грамм фарша
сыр тертый - грамм 100-150
Тесто жидкое.
На программе выпечка обжарила лук и фарш (20 минут), остудила.
2/3 части теста вылить в чашу, смазанную маслом.
На него натертую сырую картошку, на картошку - фарш,
На фарш - сверху натертый или нарезанный сыр.
И залить оставшимся тестом.
Выпечка 50 минут, потом перевернуть и еще 10 минут подержать на выпечке.

ВАЖНО!!!!!!!
Если нет указанных режимов, то нужно подбирать режим исходя из того, что есть. Так режим выпечка можно заменить режимом плов. Если не просто мультиварка, мультиварка-скороварка, то нужно сокращать время приготовления указанное в рецепте. Все рецепты используемые на простой плите подходят для мульки. Запекать можно как просто в духовке. Только приспособить для мультиварки (например курицу при запекании, примерно через 40 минут нужно перевернуть). Холодец варится примерно 2-3 часа (в обычной мультиварке). Блюда (особенно мясо) получаются гораздо нежнее и мягче, плов всегда рассыпчатый. Плов готовится весь в мульке. Вначале обжаривается курочка (мясо) затем добавляется лук, морковка, потом уже рис и вода. В общей сложности около часа времени. Но над ним не стоишь. Режим жарка – крышку не закрывать!!!(Если нет особо оговоренных условий в инструкции по эксплуатации) При остальных режимах крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!! (Особенно при выпечке). Выпечка получается красивая, высокая, вкусная…

А вообще, когда наступают холода, постоянно пеку в ней. Три мужика в доме :-): Все разметают очень быстро. Много рецептов выпечки (когда тесто нужно наливать в форму) ранее использовала только в духовке, сейчас с этим справляется мулечка!
Никогда не поздно сделать пeрвый шаг навстречу своей мeчте.


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость