Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Все о еде, наши любимые блюда
Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 310
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1102 раза
Поблагодарили: 1439 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 20 сен 2018, 15:21

Когда б вы знали, из какого сора
Растут стихи... (А. Ахматова).

По такому же принципу у меня сегодня родился суп :-):
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Мими28
Любопытная
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 29 авг 2018, 19:17
Награды: 2
Репутация: 1
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 3 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Мими28 » 22 сен 2018, 19:46

Картошечка с индейкой жареные ))

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 20 окт 2018, 11:44

Что то тишина у нас тут...у нас с утра сегодня нежнейший банановый пирог был...аромат девочки,не передать...и сам пирог, нежнейший...тает во рту...Изображение
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

kurochka
Зачастившая
Сообщения: 234
Зарегистрирован: 23 май 2016, 11:12
Награды: 5
Репутация: 53
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 161 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение kurochka » 20 окт 2018, 12:09

красота! а можно рецепт пирога? часто делаю маффины с бананом и шоколадом, увидела ваш пирог и захотелось попробовать.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 20 окт 2018, 13:49

kurochka, спасибо! А вот рецепт: 3 банана, лучше спелые и переспелые,
2 яйца,
1 стакан сахара
100 г сл. масла,
пакетик ванильного сахара,
пакетик разрыхлителя (10гр),
1,5 стакана муки.
Бананы измельчаем в блендаре и смешиваем с яйцами, сахаром и растопленным маслом. Добавляем муку, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешиваем. Выкладываем в форму и в духовку на 40 мин. при температуре 180С (в оригинале от 45 до 50мин)
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 310
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1102 раза
Поблагодарили: 1439 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 05 ноя 2018, 15:18

Кто-то любит горький шоколад? Нашла наконец-то реально горький. Всего 65 рублей стоит, отечественный. А так вкусов много очень.

Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Модератор
Модератор
Сообщения: 1536
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 9
Репутация: 129
:
Модератор Участник Активистка On-line
Мама Советчица Ислам Позитивный настрой
700 сообщений
Благодарил (а): 657 раз
Поблагодарили: 562 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Тюльпанчик » 05 ноя 2018, 15:29

Морская писал(а):Источник цитаты Кто-то любит горький шоколад? Нашла наконец-то реально горький. Всего 65 рублей стоит, отечественный. А так вкусов много очень.

Я люблю, очень!!! Но с таким высоким содержанием какао еще не видела. Элитный покупаю, но там 90%, выше не попадалось.

Я вчера плов готовила дома, настоящий. Съела сразу две тарелки. Думала, лопну. Но так по нему соскучилась, не смогла удержаться.

Пришла невестка, говорит, газ включили. Сейчас пойду печь тесто для Праги и белого бисквита :-): .
Мудрость-это когда все понимаешь, но уже не огорчаешься...

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 310
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1102 раза
Поблагодарили: 1439 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 05 ноя 2018, 15:33

Тюльпанчик писал(а):Источник цитаты тесто для Праги

Ты Прагу сама делаешь? Расскажи потом что и как.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 05 ноя 2018, 17:04

Девочки,а птичье молоко торт кто нибудь делает? Хочу рецепт,чтобы суфле без масла и сгущенки было.. только проверенный хочется.

Отправлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Тюльпанчик, ждём фотоотчёт и рецепт :e-d-a:

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Морская, я тоже любитель горького шоколада,приму на вооружение, спасибо :lo_ve:
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 310
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1102 раза
Поблагодарили: 1439 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 05 ноя 2018, 17:17

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты Девочки,а птичье молоко торт кто нибудь делает? Хочу рецепт,чтобы суфле без масла и сгущенки было.. только проверенный хочется.

Классический торт на агар-агаре делается. Масло - это издержки советского дефицита. Когда-то откладывала видео с рецептом, но руки так и не дошли:

phpBB [video]


Отправлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты я тоже любитель горького шоколада,приму на вооружение, спасибо

Но он реально горький. Не похож на "Бабаевский" горький и все в таком духе.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 05 ноя 2018, 19:11

Морская, про агар агар знаю,я с ним делала,но суфле тяжёлое с маслом и сгущенкой...изучу этот рецепт
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 310
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1102 раза
Поблагодарили: 1439 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 05 ноя 2018, 19:24

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты но суфле тяжёлое с маслом и сгущенкой

Сейчас по ТВ как раз показывают передачу про СССР. Повар, придумавший "Птичье молоко", говорит о том, что долго бился над тем, чтобы сделать суфле легким.
Никому не снится то, что его не касается.

Аватара пользователя
Тюльпанчик
Модератор
Модератор
Сообщения: 1536
Зарегистрирован: 20 авг 2014, 13:04
Награды: 9
Репутация: 129
:
Модератор Участник Активистка On-line
Мама Советчица Ислам Позитивный настрой
700 сообщений
Благодарил (а): 657 раз
Поблагодарили: 562 раза

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Тюльпанчик » 05 ноя 2018, 21:05

Морская писал(а):Источник цитаты Ты Прагу сама делаешь? Расскажи потом что и как.

Lublu tolko ego писал(а):Источник цитаты Тюльпанчик, ждём фотоотчёт и рецепт

тесто уже готово. Завтра буду перемазывать кремом. Фотки сделаю))).
Мудрость-это когда все понимаешь, но уже не огорчаешься...

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 07 ноя 2018, 07:29

Доброе утро девочки!!!...мой лимонник...
Изображение
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Амина_я
Знающая
Сообщения: 1286
Зарегистрирован: 07 фев 2014, 12:58
Награды: 6
Репутация: 64
Откуда: Россия
:
Участник Активистка On-line Азербайджан
Меценат 1000 сообщений
Благодарил (а): 409 раз
Поблагодарили: 187 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Амина_я » 07 ноя 2018, 09:02

а у меня вчера на ужин вкусный салат с огурцами, помидором и перцем со сметаной :hi_hi_hi:

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 4
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 11 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 07 ноя 2018, 10:25

Lublu tolko ego, ой а можно рецепт вашего лимонника?

Аватара пользователя
ЛерочкаСав
Болтушка
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 27 июл 2017, 21:33
Награды: 6
Репутация: 89
Благодарил (а): 580 раз
Поблагодарили: 326 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение ЛерочкаСав » 07 ноя 2018, 12:43

Lublu tolko ego, А мне можно,пожалуйста, кусочек твоего Лимонника к чаю :-): очень аппетитный @}->--
Спасибо, что напомнила про такой чудесный пирог. Есть у меня один рецепт, начинку рекомендуют делать с капустой или с лимонами. Я чаще готовлю с капустой. А вот сейчас увидела твой пирог и сразу вспомнилось... Спасибо @}->--
Тюльпанчик, жду обещанные фото "Праги" *HI* .
А Боги смеялись всё утро и вечер, Смешила их фраза — “Случайная Встреча“…

Аватара пользователя
Estelka
Болтушка
Сообщения: 360
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 15:29
Награды: 3
Репутация: 29
:
Участник Пальчики оближешь 300  сообщений
Благодарил (а): 215 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Estelka » 07 ноя 2018, 19:54

Сегодня у нас выходной...Оригинальный вариант бисквитного торта.Основу торта составляет стандартно приготовленное бисквитное тесто с соблюдением температурных режимов выдержки. Фруктовые включения могут быть разными в зависимости от ваших предпочтений. Лично мне особенно нравится вишня с маленькими кусочками апельсина очень оригинально вписывается во вкусовую комбинацию несладкого бисквитного торта.
Изображение
Иду по жизни удобной мне походкой...
Не стесняйтесь своих чувств и желаний – другой жизни для них не будет…

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 07 ноя 2018, 21:10

Девочки,рецепт напишу на днях,вы уж извините что не сразу ответила.Estelka, очень красочный тортик
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Амина_я
Знающая
Сообщения: 1286
Зарегистрирован: 07 фев 2014, 12:58
Награды: 6
Репутация: 64
Откуда: Россия
:
Участник Активистка On-line Азербайджан
Меценат 1000 сообщений
Благодарил (а): 409 раз
Поблагодарили: 187 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Амина_я » 08 ноя 2018, 08:19

Estelka, какая вкуснятина :cool_cool:

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 4
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 11 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 08 ноя 2018, 23:23

Estelka, тортик класс!!! :-):

Аватара пользователя
Estelka
Болтушка
Сообщения: 360
Зарегистрирован: 01 авг 2017, 15:29
Награды: 3
Репутация: 29
:
Участник Пальчики оближешь 300  сообщений
Благодарил (а): 215 раз
Поблагодарили: 179 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Estelka » 09 ноя 2018, 00:34

Девочки, спасибо большое.
Иду по жизни удобной мне походкой...
Не стесняйтесь своих чувств и желаний – другой жизни для них не будет…

Аватара пользователя
Амина_я
Знающая
Сообщения: 1286
Зарегистрирован: 07 фев 2014, 12:58
Награды: 6
Репутация: 64
Откуда: Россия
:
Участник Активистка On-line Азербайджан
Меценат 1000 сообщений
Благодарил (а): 409 раз
Поблагодарили: 187 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Амина_я » 09 ноя 2018, 08:27

борщик готовила и салат. замариновала крылышки на завтра

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 09 ноя 2018, 09:29

А мне не спалось с раннего утра,вот что значит выспалась с вечера... будила всех ароматами с кухни...
Изображение
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 10 ноя 2018, 09:02

Darina писал(а):Lublu tolko ego, ой а можно рецепт вашего лимонника?

ТЕСТО:
200 г сливочное масло
350-400 г муки
150 мл воды
6 г сухих дрожжей
20 г сахара
соль
НАЧИНКА:
2 лимона
300 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала

Замесить однородное тесто и отправить подниматься в теплое место, прикрыв влажным полотенцем. Муку нужно контролировать самостоятельно. Тесто должно быть очень нежным, не забивайте его, иначе, сухой пирог получится.
НАЧИНКА:
Лимоны кидаем в кипящую воду и проваривает 1 минуту, таким образом, мы избавляемся от горечи.
Пробиваем лимон с кожурой, но без семечек, с сахарным песком и кукурузным крахмалом.
СБОРКА И ВЫПЕЧКА:
Тесто делим на 2 части и обе части раскатываем. Отправляем на противень.Наливаем начинку, покрываем вторым слоем теста.
Концы пирога подворачиваем, делаем проколы сверху и отправляем в духовку выпекаться при 180°С примерно минут 20-30.
Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу))
Извиняюсь за долгий ответ...
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 4
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 11 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 10 ноя 2018, 09:41

Спасибо большое за рецепт! :-):

Отправлено спустя 2 часа 23 минуты 34 секунды:
Lublu tolko ego, а последний тортик как называется?)

Аватара пользователя
Lublu tolko ego
Подружка
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 02 сен 2017, 15:40
Награды: 7
Репутация: 103
:
Участник Жена Мама Пальчики оближешь
100 сообщений 300  сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 249 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Lublu tolko ego » 10 ноя 2018, 12:14

Darina, это манник обычный
Изменения в жизни начинаются не с понедельника, а с внутреннего намерения и готовности

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 4
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 11 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 10 ноя 2018, 13:21

Lublu tolko ego, ясно)

Аватара пользователя
Darina
Собеседница
Сообщения: 107
Зарегистрирован: 02 июн 2018, 00:53
Награды: 4
Репутация: 0
:
Участник On-line 100 сообщений Месяц на форуме
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 11 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Darina » 10 ноя 2018, 18:53

У нас сегодня были пельмени)

Аватара пользователя
Морская
Модератор
Модератор
Сообщения: 2950
Зарегистрирован: 14 янв 2017, 01:46
Награды: 12
Репутация: 310
Откуда: Сочи
:
Модератор Участник Активистка On-line
Азербайджан Жена Советчица Увлеченный книговед
Меломан Мотиватор 700 сообщений Год на форуме
Благодарил (а): 1102 раза
Поблагодарили: 1439 раз

Re: Что у Вас было сегодня на столе/что Вы сегодня готовили?

Сообщение Морская » 10 ноя 2018, 21:20

Darina писал(а):Источник цитаты У нас сегодня были пельмени)

О, я тоже сегодня пельменей налепила впрок :-):
Никому не снится то, что его не касается.


Вернуться в «Кулинария»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость