Фото азербайджанских блюд

Учимся готовить азербайджанские блюда
Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 11 июл 2011, 03:45

Долма
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Автор: stalic

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 11 июл 2011, 03:45


Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 11 июл 2011, 03:46

Изображение

Изображение


Блюда азербайджанской кухни - Комплект открыток - 1974

Изображение

Автор: -составитель В.Карандашов
Издатель: Издательство "Планета" - 1974
Формат / качество: Pdf
Размер: 12,9 Мб

Цитата:

Страниц: 35 (15 открыток с двух сторон + обложка)
Качество: отличное (300 dpi)
Серия или Выпуск: Серийное издание "Блюда национальной кухни"

Язык: русский

Красочные фотооткрытки, иллюстрирующие блюда азербайджанской кухни. Восточная экзотика во всей красе! Прилагаются пояснения к текстам рецептов, объясняющие значения некоторых кулинарных терминов этой кухни.

скачать

Аватара пользователя
Дюдюка
Собеседница
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 08 июл 2011, 15:54
Награды: 9
Репутация: 1
Поблагодарили: 16 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Дюдюка » 11 июл 2011, 14:53

Это садж (незнаю как правильно пишется)
Изображение
А вот названия этих забыла хоть убейте...
Изображение
Изображение
а вот в такой шкатулке нам приносили счет
Изображение
Изображение Дюдюка совсем не злюка... а глюки бегали и нагло шевелили усами...

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 11 июл 2011, 15:10

Ой, я садж очень люблю, мы всегда в кафе его заказываем, тоже фотографировала специально

Изображение

Аватара пользователя
Дюдюка
Собеседница
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 08 июл 2011, 15:54
Награды: 9
Репутация: 1
Поблагодарили: 16 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Дюдюка » 11 июл 2011, 15:14

Кать, он я так понимаю, вообще разный бывает?
Изображение Дюдюка совсем не злюка... а глюки бегали и нагло шевелили усами...

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 11 июл 2011, 15:19

Да, грубо говоря садж - это название самой вот этой плоской сковороды, на которой подают блюдо, а вид саджа зависит от того, что на нем жарилось - там может быть и рыба, и мясо и овощи, что угодно

Аватара пользователя
Iressa
Знающая
Сообщения: 1251
Зарегистрирован: 07 июл 2011, 23:57
Награды: 15
Репутация: 2
Откуда: Украина
:
Участник Активистка Советчица Мастер слова
Спортсменка Позитивный настрой 1000 сообщений Год на форуме
Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта! С новым 2013 годом
2 года форуму!
Благодарил (а): 215 раз
Поблагодарили: 219 раз
Контактная информация:

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Iressa » 11 июл 2011, 22:36

Я на это блюдо "Садж" засматриваюсь давно. Жаль. что в моем городе, при очень развитом ресторанном бизнесе, нет азербайджанского ресторана. Армянских на каждом шагу, а вот азери нет..решено, что в следующей поездке в Киев обязательно вытяну брата в ресторан, где готовят Садж и попробую это блюдо. :ta_n_cor:
Лучше быть в шоке от услышанного, чем в ж@пе от происходящего!
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Дюдюка
Собеседница
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 08 июл 2011, 15:54
Награды: 9
Репутация: 1
Поблагодарили: 16 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Дюдюка » 12 июл 2011, 01:01

Iressa писал(а):Я на это блюдо "Садж" засматриваюсь давно. Жаль. что в моем городе, при очень развитом ресторанном бизнесе, нет азербайджанского ресторана. Армянских на каждом шагу, а вот азери нет..решено, что в следующей поездке в Киев обязательно вытяну брата в ресторан, где готовят Садж и попробую это блюдо. :ta_n_cor:

Попробуй не пожалеешь!!! Вкуснотища жуткая, *HI* мы потом только его и ели в разных вариациях.
Изображение Дюдюка совсем не злюка... а глюки бегали и нагло шевелили усами...

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 19 окт 2011, 16:13

Шашлык из баранины с гранатом
Изображение

Бакинская фаст-фудная. Продают дёнер, то есть, шаурму
Изображение

Шашлык из баранины
Изображение

Долма
Изображение

Дюшбара

Изображение

Сладости
Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 29 окт 2011, 16:40

Изображение

Аватара пользователя
Bagira
Новенькая
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 03 фев 2012, 20:45
Награды: 5
Репутация: 0
:
Участник Азербайджан Жена Месяц на форуме
С 8 марта!
Поблагодарили: 17 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Bagira » 03 фев 2012, 22:18

Поделюсь и я своими фотографиями))

Это суп Пити

Изображение

Люля-кебаб
Изображение

Баклажаны с левенги (талышское блюдо)
Изображение

Пахлава и шякербура
Изображение
Бойтесь желаний - им свойственно сбываться.

Аватара пользователя
AleksandrA
Добрая советчица
Сообщения: 808
Зарегистрирован: 22 мар 2012, 18:57
Награды: 10
Репутация: 0
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 130 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение AleksandrA » 28 мар 2012, 07:55

Как все вкусненько... :e-d-a: @#DERF$#
Изображение

Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде.

Аватара пользователя
Ксюша
Хранительница традиций
Сообщения: 8839
Зарегистрирован: 07 июл 2011, 22:25
Награды: 26
Репутация: 6
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Оффлайн
Фото Советчица Пальчики оближешь Киноман
Меценат Спортсменка Позитивный настрой Мастерица
Переводчик Мотиватор 5000 сообщений Год на форуме
Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта! С новым 2013 годом
2 года форуму! Конкурсы (2 место) Конкурсы (3 место)
Благодарил (а): 1275 раз
Поблагодарили: 1834 раза

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Ксюша » 28 мар 2012, 09:48

и жирненько... :ti_pa:
Подозревать хуже, чем знать. У реальности есть границы, у воображения — нет.
Изображение

Аватара пользователя
Любава
Хранительница традиций
Сообщения: 6014
Зарегистрирован: 07 авг 2011, 22:15
Награды: 22
Репутация: 14
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Жена Мама
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Киноман Мастерица
Переводчик Мотиватор 5000 сообщений Два года на форуме
С новым 2012 годом! С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Конкурсы (3 место)
Благодарил (а): 965 раз
Поблагодарили: 1672 раза

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Любава » 28 мар 2012, 09:54

Оч тяжелая еда как по мне... Если острая, то по полной острая, если сладкая - то самая сладкая. Мучное только в первой половине дня стараюсь есть.
Если хочешь продолжения, не говори никому о начале.

Изображение

Аватара пользователя
AleksandrA
Добрая советчица
Сообщения: 808
Зарегистрирован: 22 мар 2012, 18:57
Награды: 10
Репутация: 0
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 130 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение AleksandrA » 28 мар 2012, 09:58

Да.. я бы с такой кухней как хрюша была. :ko_pi_lka: ??":Kfji4hf
Изображение

Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде.

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 04 май 2012, 11:58

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 22 авг 2012, 10:35

Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Лунный_свет
Зачастившая
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 28 авг 2012, 09:44
Награды: 8
Репутация: 0
Откуда: Краснодарский край
:
Участник Активистка Азербайджан Пальчики оближешь
100 сообщений С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 25 раз
Поблагодарили: 45 раз
Контактная информация:

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Лунный_свет » 31 авг 2012, 11:44

Девы, а вот моя пахлава, бакинская, семислойная.
Изображение

Аватара пользователя
cinara
Знающая
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: 08 апр 2012, 21:53
Награды: 14
Репутация: 1
Благодарил (а): 1401 раз
Поблагодарили: 526 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение cinara » 24 ноя 2012, 16:38

вот как то готовила плов,а фотка осталасьИзображение
Изображение

Аватара пользователя
Сабрина
Хранительница традиций
Сообщения: 7906
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 14:52
Награды: 16
Репутация: 32
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Мама Пальчики оближешь
Меценат Мастерица 5000 сообщений Два года на форуме
С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 4340 раз
Поблагодарили: 2240 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Сабрина » 24 ноя 2012, 16:46

ух, мяско жирненькое :-[
РЕБЕНОК — это вечный двигатель, а еще дрыгатель, прыгатель, скакатель, кусатель, обниматель и крепко целователь…)))))))))

Изображение

Аватара пользователя
cvetocek
Модератор
Модератор
Сообщения: 4029
Зарегистрирован: 25 июл 2011, 15:35
Награды: 17
Репутация: 24
Благодарил (а): 1390 раз
Поблагодарили: 1725 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение cvetocek » 24 ноя 2012, 16:49

а мы картошку под рис кладем, потом курицу, а потом уже рис
ИзображениеИзображениеИзображение

Аватара пользователя
cinara
Знающая
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: 08 апр 2012, 21:53
Награды: 14
Репутация: 1
Благодарил (а): 1401 раз
Поблагодарили: 526 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение cinara » 24 ноя 2012, 16:52

а у меня это газмаг,просто я его вытащила на верх,а курица с какими то кислыми красными маленькими ягодами(незнаю как называются,мама из ирана привезла)по вкусу как турши

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 08 дек 2012, 22:57

Фоткала в гостях

кюфта бозбаш

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 03 фев 2013, 02:17

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 03 фев 2013, 02:17

вот что я люблю

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 15 фев 2013, 00:32

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 13999
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 230
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3016 раз
Поблагодарили: 8227 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Renata » 11 авг 2013, 16:12

в гости ходили




Аватара пользователя
cinara
Знающая
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: 08 апр 2012, 21:53
Награды: 14
Репутация: 1
Благодарил (а): 1401 раз
Поблагодарили: 526 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение cinara » 12 авг 2013, 12:05

Renata,
Скрытый текст. Нужно быть зарегистрированным и иметь сообщений: 100

Аватара пользователя
Lalə
Добрая советчица
Сообщения: 602
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 14:15
Награды: 4
Репутация: 41
Откуда: Россия
:
Участник Азербайджан Жена 50 сообщений
Благодарил (а): 450 раз
Поблагодарили: 169 раз

Re: Фото азербайджанских блюд

Сообщение Lalə » 04 сен 2013, 17:38

Моя лобия из стручковой фасоли (свекровь научила) :-[ :
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться в «Азербайджанская кухня»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя