Правильное питание рецепты, витамины

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 31 авг 2012, 11:14

Правильное питание - лучший выбор для похудения и красивой фигуры!

Изображение

Только правильное питание спорт позволят сохранить достигнутый результат на всю жизнь.

Принципы ПП это:

- Отказ от жирного/жареного/вредного/калорийного.
Фаст фуд, сладкая газировка, майонез, маргарин, чипсы, колбасы/сосиски и прочие искуственные продукты, кондитерские изделия и сдобная выпечка - это НЕ еда! Это пустые вредные калории и трансжиры!!! Исключить также жирные консервы, жирные сорта сыра, творога и молочных продуктов, сало, сливочное масло; ограничить сахар и соль.

- Сладкое можно только на завтрак и только натуральное
(Мед, сухофрукты, варенье или джем; допустимы: зефир, мармелад, нежирное молочное мороженое)

- Фрукты и углеводы - до 17:00!
Вечером обменные процессы организма значительно замедляются, наша двигательная активность снижается; соответственно, потребность в углеводах исчезает.

- 5 приемов пищи в день: завтрак-перекус-обед-перекус-ужин

- После еды следует стоять или ходить, но ни в коем случае не сидеть и уж тем более, не лежать!

- Режим питания
Питаться регулярно - перерывы между приемами пищи не более 4 часов. При длительном отсутствии пищи организм начинает испытывать стресс и перестает отдавать жироовые запасы, снижение веса значительно замедляется. Каждый день стараться принимать пищу в одно и то же время.

- Ужин не позднее, чем за 4 часа до сна

- После ужина, если мучает голод - никаких яблочек и грейпфрутиков! Выпейте лучше 1 стакан обезжиренного кефира или молока (не более 1,5%жирн.), чашку зеленого чая или стакан теплой воды.

- Не менее 8 стаканов чистой воды в день

- Овощи в любом виде в любое время в неограниченном количестве (разумеется, не ночью и не на ночь:)

- Употреблять как можно больше белковой пищи, особенно на ужин в сочетании с овощами


- Сбалансированное питание
Каждый день обязательно включать в рацион продукты из всех 6 групп: овощи, фрукты, молочные, углеводы, белки, полезные жиры

- Свести к минимуму употребление алкоголя, а лучше совсем исключить (повышает аппетит и содержит огромное количество калорий)

- Увеличить двигательную активность

Даже при 1,5-часовой тренировке 2-3 раза в нед. ваш вес уйдет в 2 раза быстрее, нежели при отсутствии занятий! Если не получаетсся заниматься, делать хотя бы утреннюю зарядку... Если уж и на это нет времени, просто двигаться как можно больше.

- Если вес встал, сделать разгруз. день или несколько разгруз. дней

- Никаких голодовок, мучительных диет и изнурительных тренировок! Все делать только в удовольствие, так вероятность срывов и плохого настроения и раздражительности будет сведена к нулю.


- Некоторые запреты - это временное явление!
Не унывайте, что вам придется временно отказаться от некоторых привычных вкусняшек. После того, как ваш вес сдвинется с "мертвой точки", вы сможете пару раз в неделю побаловать себя чем-нибудь вкусненьким без вреда для фигуры, ЕСЛИ, разумеется, это будет в разумных кол-вах и не на ночь :)

Этих несложных правил более, чем достаточно для того, чтобы через пару-тройку месяцев получить гарантированный сногсшибательный результат, который не останется незамеченным окружающими! Попробуйте, это намного проще, чем вы думаете :)


ИзображениеИзображение

ИзображениеИзображение

ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Rainbow
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 29 авг 2012, 17:02
Награды: 4
Репутация: 0
Откуда: Украина
:
Участник С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 10 раз

Re: Здоровое питание, витамины

Сообщение Rainbow » 31 авг 2012, 14:16

Изображение

Аватара пользователя
Rainbow
Заглянувшая на огонек
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 29 авг 2012, 17:02
Награды: 4
Репутация: 0
Откуда: Украина
:
Участник С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 10 раз

Re: Здоровое питание, витамины

Сообщение Rainbow » 31 авг 2012, 14:18

Изображение

Аватара пользователя
sogdiana
Собеседница
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 12 фев 2012, 19:39
Награды: 8
Репутация: 0
Благодарил (а): 33 раза
Поблагодарили: 29 раз

Re: Здоровое питание, витамины

Сообщение sogdiana » 31 авг 2012, 21:59

Классная и полезная тема!!!! А я постоянно ем красную рыбку - полезные ненасыщенные жиры омега-3

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Здоровое питание, витамины

Сообщение Renata » 03 сен 2012, 17:38

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Ксюша
Хранительница традиций
Сообщения: 8829
Зарегистрирован: 07 июл 2011, 22:25
Награды: 26
Репутация: 6
Откуда: Украина
:
Участник Активистка On-line Оффлайн
Фото Советчица Пальчики оближешь Киноман
Меценат Спортсменка Позитивный настрой Мастерица
Переводчик Мотиватор 5000 сообщений Год на форуме
Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта! С новым 2013 годом
2 года форуму! Конкурсы (2 место) Конкурсы (3 место)
Благодарил (а): 1275 раз
Поблагодарили: 1834 раза

Re: Здоровое питание, витамины

Сообщение Ксюша » 28 окт 2012, 14:36

Изображение

Изображение
Подозревать хуже, чем знать. У реальности есть границы, у воображения — нет.
Изображение

Аватара пользователя
Сабрина
Хранительница традиций
Сообщения: 7900
Зарегистрирован: 13 окт 2011, 14:52
Награды: 16
Репутация: 33
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Мама Пальчики оближешь
Меценат Мастерица 5000 сообщений Два года на форуме
С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Благодарил (а): 4348 раз
Поблагодарили: 2240 раз

Re: Здоровое питание, витамины

Сообщение Сабрина » 28 окт 2012, 16:40

уже год на форуме, а столько тем я еще не прочитала(((
а тут вон сколько всего полезного и интересного.
РЕБЕНОК — это вечный двигатель, а еще дрыгатель, прыгатель, скакатель, кусатель, обниматель и крепко целователь…)))))))))

Изображение

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 16:22
Репутация: 0
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Admin » 19 авг 2014, 18:00

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом
95ккал на 100гр.

Для приготовления сочных куриных котлет с кабачком и рисом Вам потребуется:
куриное филе - 500 г;

кабачок - 200 г;
рис (вареный) - 100 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.

Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.
Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок.
Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.
Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке.
Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита!

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 20 авг 2014, 16:51

Куриные грудки с томатами и базиликом

Изображение

Ингредиенты:

3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помягче)
пучок базилика
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем. Солим и перчим грудки внутри. На каждую кладем базилик и кольца помидора.

Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).

За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафаршированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным. А базилик придает особенный аромат этому блюду.

Аватара пользователя
Admin
Администратор
Администратор
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 16:22
Репутация: 0
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 39 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Admin » 20 авг 2014, 17:01

Порадуйте себя и близких капустной запеканкой. Это понравится даже тем, кто не очень любит капусту.

А ещё...тут нет муки!

Что нам нужно? 2 порции:
- 1 яйцо
- 250 г творога
- 230 г белокочанной капусты

Капусту нашинковать и соединить с яйцом, творогом.
Запекать около 20-40 минут.

БЖУК общий = 54--6--20--338

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 29 авг 2014, 15:34

Суп с чечевицей

Ингредиенты:
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 2 моркови, очищенные и нарезанные
- 1 большой картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 чашки зеленой чечевицы, промыть и перебрать
- 2 чашки рубленой капусты,шпината или мангольда( по вашему выбору)
- 6 чашек овощного бульона
- соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:
1. На масле обжарить лук и морковь до мягкости.
2. Добавить чеснок и картофель,обжаривать в течение 2 минут или до полуготовности. Добавить чечевицу,залить овощной бульон и посолить.
3. Довести до кипения, затем убавит огонь и варить в течение 1 часа, или пока чечевица и овощи не станут мягкими.
4. Послить и поперчить по вкусу. Добавить зелень и варить в течение 3-5 минут до готовности.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 31 авг 2014, 12:41

Салат из помидоров с тунцом

Изображение

Состав
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.

Приготовление

1. Лук порезать полукольцами

2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)

3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой

4. С кукурузы слить жидкость

5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить

Приятного аппетита
Калорийность на 100г - 55ккал

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 31 авг 2014, 20:48

Ленивые голубцы без капли жира
130 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
треть стакана риса (70 г.)
1 яйцо
100 г. 15% сметаны
300 г. консервированных томатов в собственном соку
Полпучка укропа
Полпучка петрушки

Приготовление:

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 03 сен 2014, 09:12

Изображение

Добавлено спустя 1 час 38 минут 59 секунд:
Кабачковая лазанья.

Изображение

Ингредиенты
Кабачки средние 2 штуки.
Помидоры 2 штуки
Перец любого цвета 1 штука.
Куриная грудка 1 штука.
Сыр нежирный 10-20 граммов.
Обезжиренный творог по вкусу.
Обезжиренный кефир по вкусу.
Зелень по вкусу.

1. Отварите куриную грудку. Вместо неё также можно использовать отварную говядину или нежирную ветчину. Нарежьте небольшими кусочками.
2. Приготовьте творожную прослойку. Смешайте творог с кефиром и мелко нарубленной зеленью до консистенции сметаны.
3. Все овощи нарежьте полукольцами средней толщины.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Блюдо выкладывается в чашу мультиварки слоями. Каждый слой необходимо отдельно посолить по вкусу.

кабачки,
перец,
творожная прослойка,
мясо,
помидор (сок заранее отожмите),
творожная прослойка,
кабачки,
помидор,
сыр.
Блюдо готовится в режиме “Выпечка” в течение 1-1,5 часов.

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 06 сен 2014, 09:32

Овсяные панкейки

(Не менее вкусные, чем американские, идеально подходят для тех, кто на диете)
Овсяные хлопья (желательно измельчить) – 50г
Кефир или молоко – 100г.
Яйцо – 1шт.
Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 07 сен 2014, 19:50

Рецепт блинчиков, щадящих фигуру


*Б*Ж*У*Ккал на 100 гр. *7.19 *7.27 *27.25 *197.86

Ингредиенты:

- Овсяные хлопья (мелкие) — 1,5 стакана

- Манная крупа — 0,5 стакана

- Кефир 1% — 500 мл

- Яйца — 3 шт.

- Сахарозаменитель, а лучше стевиозид — по вкусу

- Сода — половина ч.л.

- Подсолнечное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

Насыпаем в миску овсяные хлопья, манку и заливаем кефиром. Оставляем на полтора-два часа. Как крупы набухнут, добавляем в крупяное тесто три взбитых в отдельной мисочке яйца. Перемешиваем. Солим, добавляем соду, сах/зам и масло – перемешиваем. Всё – тесто готово и можно жарить блинчики как обычно!

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 07 сен 2014, 23:38

Винегрет
100 гр - 35 ккал
Б-1.5, Ж-0.2, У-7

150 г. свеклы
300 г. картофеля
300 г. соленых огурцов
300 г. квашенной капусты
150 г. репчатого лука
зеленый горошек
оливковое масло для заправки.

Сваренные картошку и свеклу очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы и репчатый лук также нарезать кубиками. Квашенную капусту перебрать, крупные куски нарезать. Если квашенная капуста имеет очень кислый вкус, ее следует промыть холодной водой, отжать, измельчить. Репчатый лук мелко нарезать. Затем все овощи смешать, подсолить приправить оливковым маслом.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 13 сен 2014, 09:36

Котлеты из крабовых палочек

Изображение


На 100 грамм: белка 13,8 гр., жира 4,9 гр., углеводов 12,2 гр., 138 ккал

Ингредиенты:
1) Крабовые палочки 200 гр.,белка 12 гр., жира 2 гр., углеводов 20 гр., 146 ккал
2) Сыр 17% 150 гр.,белка 43,5 гр., жира 25,5 гр., 405 ккал
3) Чеснок 4 гр.,белка 0,3 гр., жира 0,02 гр., углеводов 1,2 гр., 5,7 ккал
4) Яйцо 100 гр.,белка 12,7 гр., жира 10,9 гр., углеводов 0,7 гр., 157 ккал

Приготовление:
Для начала измельчить крабовые палочки в стружку. Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца. Добавляем также чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Жарим котлетки на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон. Можно предварительно смазать сковороду небольшим количеством оливкового или растительного масла, чтобы котлетки не подгорели.

Приятного аппетита!

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 14 сен 2014, 12:21

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

83ккал на 100г
Забирайте на стену, чтобы не потерять.

берём:
- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
- мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
- желатин пищевой - 20-25гр

готовим:
желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, - до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 15 сен 2014, 00:27

Печенье из ДВУХ компонентов — банана и овсянки

Бананы очень часто используются в выпечке в качестве замены яиц, так что этот рецепт смело можно рекомендовать еще и вегетарианцам.

Ингредиенты: 2 больших, спелых банана и 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления. Опционально: шоколадная крошка, орехи, пряности, изюм, клюква, финики.

Приготовление. Разминаете вилкой бананы и добавляете овсяные хлопья. Хорошо все размешиваете и, если есть желание, добавляете дополнительные ингредиенты. Так как размер бананов угадать сложно, количество овсянки можно регулировать. Если масса кажется вам слишком жидкой, можно добавить чуть больше овсяных хлопьев.

Во время добавления дополнительных ингредиентов нужно также следить за вязкостью. Так как если вы добавите слишком много изюма, орехов или шоколада, печенье может просто не держать форму и разваливаться. На указанное количество бананов и овсянки 1/3 чашки изюма или других сухих наполнителей будет вполне достаточно.

Заключительный шаг — разогреваете духовку примерно до 175-180 градусов по Цельсию, застилаете противень бумагой для выпечки, выкладываете печенье с помощью ложки и выпекаете в течение 15 минут.

По своему опыту могу сказать, что если у вас газовая духовка, вполне возможно, что выпекать придется не 15, а 20 минут.

Автор рецепта говорит, что печенье получается очень вкусным как в горячем, так и в остывшем виде.

Вот так должна выглядеть смесь из бананов и овсянки:

Изображение

А вот так должно выглядеть готовое печенье.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 15 сен 2014, 20:51

Творожно-фруктовая запеканка без муки

Изображение

250 г нежирного творога
1 яйцо
1,5 столовых ложки йогурта
сахарозаменитель или стевия по вкусу
1 банан
2 яблока

На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, сахарозаменителя
Поставить всё в разогретую до 200С духовку.
Выпекать около часа. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10.
Запеканка хорошо поднимается. Очень легкая и нежная на вкус.

Добавлено спустя 51 минуту 59 секунд:
Лаваш с яблоком и творогом

Изображение

круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина, идеально 50-60 гр
яблоко (лучше сладкое)
творог зернистый 100 гр
пару орешков (на вкус).

Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 мин.

Также очень вкусно просто с вишней, тыквой.

Аватара пользователя
Любава
Хранительница традиций
Сообщения: 6012
Зарегистрирован: 07 авг 2011, 22:15
Награды: 22
Репутация: 14
Откуда: Украина
:
Модератор Участник Активистка On-line
Оффлайн Азербайджан Жена Мама
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Киноман Мастерица
Переводчик Мотиватор 5000 сообщений Два года на форуме
С новым 2012 годом! С 8 марта! С новым 2013 годом 2 года форуму!
Конкурсы (3 место)
Благодарил (а): 965 раз
Поблагодарили: 1672 раза

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Любава » 15 сен 2014, 22:46

Я делала все эти оладьи из овсянки, которые написаны выше. Вместо сахара клала сахарозаменитель (не перевариваю его, противный вкус). Пару раз очень вкусно вышло, даже муж ел (обычно такое не ест), потом поднадоело.
Котлеты из крабовых палочек вкусные, мне нра.
Если хочешь продолжения, не говори никому о начале.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 16 сен 2014, 14:51

я фитпарад в порошке а, он вкус не меняет. с ним и кофе вкусно пить. а стевия вкус меняет, противный становится. у меня муж и не замечает, когда с сахаром, а когда с фитпарадом пеку

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 16 сен 2014, 19:32

Творожные маффины с бананом

*На 1 порцию 129 г — 158 ккал*

Творог-200г.
Яйцо-1 шт.
Банан-1шт.
Клетчатка -2ч.л.
Фруктоза в порошке-2 ч.л.
Щепотка соли
1/4 ч.л. корицы

Яйцо взбить с фруктозой, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать. Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все перемешать и оставить массу на 10 мин. Затем заполнить силиконовые формы, не смазывать и выпекать 40 мин в разогретой духовке при t=200 гр. Маффины получаются сочные! Подавать с йогуртом.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 17 сен 2014, 10:22

Фантастически вкусная творожная запеканка!
166 ккал/100 гр

Ингредиенты:
250г. творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 17 сен 2014, 20:41

Творожное суфле "Птичье молоко"

на 100 г:

114,5 ккал
Б 15,9
Ж 2,0
У 8,5

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 гр;
Молоко 1% жирности - 100 гр;
Мед - 30 г;
Желатин пищевой - 15 гр;
Какао-порошок - 50 гр;

Способ приготовления:

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао, 2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 20 сен 2014, 20:43

Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал)

Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или сахар)— 3 чайные ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук

Приготовление:
Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

Изображение

Аватара пользователя
konfetka
Модератор
Модератор
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 29 май 2012, 23:35
Награды: 12
Репутация: 38
Благодарил (а): 448 раз
Поблагодарили: 796 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение konfetka » 21 сен 2014, 10:44

Изображение

Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 04 окт 2014, 21:26

Воздушный пирог из тыквы

на 100грамм - 99.84 ккал

Ингредиенты:
400 гр. тыквы, нарезанной кубиками
4 яйца
80 гр. манной крупы
Корица
Апельсиновая цедра – 1 чайн. ложка

Приготовление:
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную пшеничной мукой (либо размолотыми сухарями) и запечь в духовке при температуре 180 град. до готовности(около 20 минут).Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом


Овсяные оладьи

на 100грамм - 138.49 ккал

Ингредиенты:
Молоко (0.1% жирности) 1/3 стакана (1 стакан = 250 мл)
Творог (1% жирности) 1/3 стакана
Клубника или малина замороженная 1/3 стакана
Овсяные хлопья 1 стакан
Яичный белок 2 шт (90 грамм)
Сахар коричневый 1 столовая ложка
Сода 1/2 чайной ложки

Приготовление:
Ягоду разморозить, смешать с творогом и молоком, отправить в блендер и перемалывать до получения однородной массы. Переложить ягодно-творожную смесь в миску.
Овсяные хлопья размолоть в блендере и добавить к ягодно-творожной смеси. Далее туда же отправляем яичные белки, сахар и соду. Все тщательно перемешиваем.
Оладьи выкладываем ложкой на сухую раскаленную сковороду с антипригарным покрытием. Выпекаем оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Если тесто получилось слишком густое, можно добавить немного молока.

Аватара пользователя
Renata
Администратор
Администратор
Сообщения: 14015
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40
Награды: 28
Репутация: 238
Откуда: Санкт-Петербург
:
Основатель форума Администратор Участник Активистка
On-line Оффлайн Азербайджан Жена
Мама Фото Советчица Мастер слова
Увлеченный книговед Пальчики оближешь Меломан Киноман
Ислам Спортсменка Переводчик Ученик
5000 сообщений Два года на форуме С новым 2012 годом! С 8 марта!
С новым 2013 годом 2 года форуму! Конкусры (1 место)
Благодарил (а): 3037 раз
Поблагодарили: 8265 раз

Re: Правильное питание рецепты, витамины

Сообщение Renata » 05 окт 2014, 13:18

Суп из чечевицы

на 100грамм - 180.29 ккал Б/Ж/У - 9.14/7.49/19.29

Ингредиенты:
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Оливковое масло 40 мл
Морковь 200 г
Лук порей 1 шт.
Чечевица красная 200 г
Соль 1 ч.л.

Приготовление:
1. Репчатый лук нарежьте тонкими четвертькольцами и спассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности.
2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и потушите еще 2-3 минуты.
3. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, добавьте в сковороду и тушите овощи до мягкости 5-7 минут, помешивая.
4. Вскипятите 2 литра воды, переложите туда овощи и доведите до кипения. Всыпьте чечевицу, посолите и варите 15 минут на небольшом огне.
5. Чечевица в готовом супе должна стать мягкой.
6. Подавайте суп из чечевицы горячим со свежим хлебом, гренками или пирожками.

Приятного аппетита!

Добавлено спустя 4 минуты 30 секунд:
Нежные творожные оладьи

На 100 грамм продукта:
Ккал: 73,4

Ингредиенты:
-творог обезжиренный 150гр;
-овсяные хлопья 50гр;
-кефир 1% 300мл;
-яичный белок 1 шт;
-сода 1/3 ч.л.;
-ванилин по вкусу;
-щепотка соли.

Способ приготовления:
1. Измалываем хлопья в муку.
2. Взбейте яичный белок с солью, творогом, добавьте кефир, ванилин.
3. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке.
4. Печем оладьи на заранее разогретой сковороде с антипригарным покрытием. Оладьи жарятся быстро, так что больше внимания. )


Вернуться в «Спорт и диеты»



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость